仅限预订座位 (仅预订座位)
关于课程
“鸟清”的烤鸡串采用银座“鸟吉”传授的技术和纪州备长炭的力量,将京红地鸡的美味最大化。先用电力进行初烤后,再用强火慢慢烤熟,使酱汁香味浓郁附着,肉质内部则保持多汁。不仅有经典的烤鸡串,还有使用深谷市田中农场直送鸡蛋制成的“高汤卷蛋”和香喷喷的“鸡皮柚子醋”也都是绝品。看似简单的烹调蕴藏着匠人的技艺,使得烤鸡串的味道更加深远。请搭配与烤鸡串绝配的葡萄酒或日本酒,一同享受特别的时刻。
菜单
菜单样例 【烤鸡串】 ・每串200日元起:200日元 ・芥末烤鸡串・鸡肉・肉丸串・梅子鸡肉串:各300日元 ・葱间鸡肉串・鸡肝・鸡皮・狮子唐・鸡肉烤串・厚油豆腐:各200日元 ・鹌鹑蛋・芦笋・番茄:各300日元 ・高级鸡皮・鸡翅・香菇・银杏:各400日元 ・时令蔬菜:时价(300日元起) 【特色菜品】 ・茶碗蒸:660日元 ・冷番茄:440日元 ・时令凉拌菜:550日元 ・鸡皮柚子醋:550日元 ・白鸡肝酱:770日元 ・出汁卷蛋:880日元 ・炸鸡块:660日元 ・土豆沙拉:550日元 ・蔬菜棒(自制鸡味噌):800日元 ・蒸鸡沙拉:1,000日元 ・西洋菜沙拉:800日元 【饭类】 ・优质蛋亲子盖饭(附鸡汤):990日元 ・鸡肉碎盖饭(附鸡汤):880日元 ・月见鸡肉碎盖饭(附鸡汤):990日元 ・鸡白汤面:770日元 ・烤饭团茶泡饭:660日元 ・鸡汤:220日元 【甜品】 ・幻之蛋布丁:440日元 ・香草冰淇淋:330日元 【外带】 ・鸡肉碎便当:1,650日元 ・炸鸡块(外带):990日元 【其他】 ・厚蛋卷:880日元 ・浅腌菜:440日元 ※可能需要等待一段时间。 ※有时价菜单(请咨询)
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
