Name: 鮨処つばき
Address: 3-1-10 Amanuma, North East Ogikubo Building 1F, Suginami-ku, Tokyo, 167-0032
Telephone: 0367708118

鮨処つばき

・开胃小菜
・8贯1卷
・茶碗蒸
・汤品

【午餐限定】轻松享用8贯握寿司与寿司卷，丰盛满足的寿司午餐

继前菜之后，可享用8贯握寿司、卷物、茶碗蒸和汤品的午餐限定套餐。内容也推荐给想要轻松品尝正宗江户前寿司的客人，您可尽情享用由职人一贯一贯精心捏制、以刚做好状态呈上的寿司。除握寿司外，还可享用卷物，能够均衡体验多样风味也是其魅力所在。此外，套餐还配有茶碗蒸和汤品，不仅能品尝寿司，也能充分享受整顿餐食的完整体验。位于距离荻窪站步行约4分钟的“鮨処つばき”，为您带来午餐时段特有的悠闲时光。无论是日常午餐，还是与朋友聚餐、家庭用餐等，想要轻松享用正宗寿司的日子里，欢迎务必前来光顾。

仅限套餐


・前菜
・10贯
・茶碗蒸
・汤碗

【午餐限定】品尝前菜、10贯握寿司、茶碗蒸和汤品的主厨精选午餐

从前菜开始，到10贯握寿司、茶碗蒸和汤品，皆可尽享的午市限定套餐。选用时令海鲜制作的握寿司，由匠人一贯一贯细致完成，呈现出充分发挥食材本味的江户前寿司独特风味。不仅有握寿司，还搭配前菜、茶碗蒸和汤品，使整套餐食以寿司为主轴，让您悠然享受用餐时光。无论是想在午餐时段品尝正宗江户前寿司的客人，还是在荻窪进行午间会餐或纪念日用餐，皆非常推荐。在吧台座位，您可近距离感受匠人的精湛手艺，逐贯品味现握寿司。于午间独有的沉静氛围中，尽情享受时令海鲜与匠人技艺。

・前菜
・12贯
・茶碗蒸
・汤品

【午餐限定】从前菜到12贯握寿司，尽享丰富的江户前寿司午餐套餐

仅限午餐时段享用的充实套餐，以12贯握寿司为主。首先从前菜开始，时令海鲜制作的握寿司将逐贯精心呈上。由匠人根据食材状态细致拿捏制作的江户前寿司，可让您尽享现握现食的美味。此外，用餐间还备有茶碗蒸和汤品。不仅可以品尝寿司，从前菜到餐后收尾也都搭配均衡，带来完整的用餐体验。12贯握寿司分量十足，特别推荐给想在午餐时段也尽情品味正宗寿司的宾客。在距离荻窪站步行约4分钟的静谧空间中，感受匠人的精湛手艺，悠然度过惬意的午间时光。

仅限套餐

10贯握寿司、卷物与下酒小菜交替奉上

【极致套餐】尽享「鮨処つばき」的技艺与美学意识，顶级主厨精选套餐

在「鮨処つばき」可享用的，为特别时光准备的主厨精选套餐。以时令海鲜为主，匠人会根据当季与当天的状态精心甄选，打造出最上乘的一道道佳肴。在珍视江户前寿司传统的同时，针对不同食材施以细致讲究的处理，让每一贯寿司与每一道料理都能令人感受到匠人的精湛技艺。其魅力不仅在于品尝寿司本身，更在于随着整套料理的节奏，悠然享受完整的用餐体验。在吧台席，您还可近距离感受匠人的一举一动，现场品味 freshly prepared 的料理，度过一段奢华时光。无论是特别纪念日，还是与重要之人的宴请聚餐，都非常适合在重视料理品质的日子前来享用。

10贯握寿司、穿插提供卷物与下酒小菜

【匠套餐】尽享职人技艺的精髓，献给特别日子的主厨精选

想要尽情享受「鮨処つばき」技艺与匠心的宾客，推荐选择「匠 套餐」。这是一款不同于常规套餐的主厨精选套餐，为您呈现更加特别的用餐时光。套餐以时令海鲜为主，珍视当日食材状态与季节韵味，由匠人逐道精心制作。从经过江户前寿司独特预处理工艺的海鲜，到最后呈现的握寿司，皆可让您充分领略匠人激发食材魅力的精湛技艺。在吧台席，您不仅可以欣赏料理在眼前完成的过程，也能于沉稳雅致的空间中专注品味美食。无论是纪念日，还是与重要之人的宴请聚会，这里都非常适合度过特别的一天。

10贯手握寿司、寿司卷和下酒小菜交替奉上

【雅套餐】奢华品味推荐握寿司与下酒小菜，享受特别的寿司时光

以10贯推荐握寿司为主，穿插提供卷物与下酒小菜的「雅 套餐」。本套餐将时令海鲜制作的握寿司，与适合佐酒的小菜巧妙搭配，让您细细品味寿司店独有的美味。职人会根据鱼肉的状态进行细致处理，并在握制前的每一道工序中精心打磨，充分引出食材的鲜美，带来令人满足的每一贯。由于采用握寿司与小菜交替呈上的安排，您可在品味每道佳肴之余，伴着交谈与美酒，悠然享受舒适惬意的用餐时光。无论是与重要之人的聚餐，还是纪念日等想要享受比平日稍显特别的一餐之时，都非常适合选择本套餐。欢迎您在荻窪宁静雅致的空间中，尽情品尝凝聚职人技艺光彩的江户前寿司。

10贯手握寿司、穿插供应卷物与下酒小菜

【华套餐】尽享10贯主厨推荐握寿司与下酒小菜的华丽无菜单料理

「鮨処つばき」推荐的10贯握寿司之外，还可交替享用卷物与下酒菜的「华 套餐」。以融入当季推荐食材的握寿司为主，寿司与下酒菜搭配均衡，内容充实，颇具魅力。由匠人以精湛技艺悉心制作的江户前寿司，在充分引出食材本味的同时，每一贯都呈现出各不相同的风味。不仅有握寿司，还搭配了下酒菜，使整套餐食的节奏更富变化，让您能够细细品味料理与美酒。这也是食べログ介绍的推荐套餐之一，适合特别日子的用餐及与重要之人的宴请。在沉稳雅致的空间中，尽情享受匠人的手艺与时令海鲜。

【粹套餐】穿插品鉴握寿司与下酒小菜的充实主厨精选套餐

以10贯握寿司为主，穿插提供卷物与下酒菜的“粋套餐”。不仅能品尝寿司，还可一并享用以海鲜制作的下酒菜，因此非常适合想要慢慢品味料理与美酒的客人。匠人逐贯细致完成的江户前寿司，并非只是将时令海鲜直接捏制成寿司，而是会根据食材状态巧妙加以一道工序，让风味更具层次与深度。握寿司、下酒菜与卷物交替呈现，也是其魅力所在，让您在用餐至最后一刻都能感受丰富变化。于沉稳雅致的吧台前，近距离感受匠人技艺，将时令海鲜与美酒相互搭配，尽享悠然惬意的美好时光。

10贯手握寿司、卷物与下酒小菜交替为您奉上

【旬套餐】时令风味与握寿司交替呈现，感受季节韵味的寿司套餐

在10贯握寿司的基础上，搭配可交替享用的卷物与下酒菜，「旬 套餐」让您体验更丰富的用餐乐趣。不同于一味连续品尝握寿司，这一套餐将寿司与下酒菜巧妙穿插，让您在感受料理节奏的同时，悠然享受整段用餐时光。采用时令海鲜制作的江户前寿司，依据食材状态进行细致处理，并凭借匠人的娴熟技艺，呈现出充分发挥食材本味的每一贯。于握寿司之间穿插品尝下酒菜与卷物，更能感受味觉层次的变化。在吧台席，您还可近距离欣赏职人的精湛手艺，逐贯品尝现做寿司。无论是想以寿司为主角细细品味，还是想佐酒享用料理，这都是值得推荐的套餐。

鮨処つばき

【旬套餐】时令风味与握寿司交替呈现，感受季节韵味的寿司套餐

仅限套餐

【粹套餐】穿插品鉴握寿司与下酒小菜的充实主厨精选套餐

仅限套餐

【华套餐】尽享10贯主厨推荐握寿司与下酒小菜的华丽无菜单料理

仅限套餐

【雅套餐】奢华品味推荐握寿司与下酒小菜，享受特别的寿司时光

仅限套餐

【匠套餐】尽享职人技艺的精髓，献给特别日子的主厨精选

仅限套餐

【极致套餐】尽享「鮨処つばき」的技艺与美学意识，顶级主厨精选套餐

仅限套餐

【午餐限定】从前菜到12贯握寿司，尽享丰富的江户前寿司午餐套餐

仅限套餐

【午餐限定】品尝前菜、10贯握寿司、茶碗蒸和汤品的主厨精选午餐

仅限套餐

【午餐限定】轻松享用8贯握寿司与寿司卷，丰盛满足的寿司午餐

仅限套餐

餐厅信息