Name: 辻家庭園 ～前田家家老旧横山家迎賓館～
Address: Teramachi 1-8-48, Kanazawa City, Ishikawa, 921-8033
Telephone: 0762011124

红豆饭  
蛤蜊清汤  
章鱼  
炖煮菜  
酱菜  
凉拌菜  
生鱼片  

我们还准备了适合庆祝的重要日子的料理。欢迎咨询价格和内容。

※根据季节不同，菜单内容可能有所变化。  
※完全预约制（包厢独占使用）  
※我们也接受周末和节假日的预约。请随时咨询。

お食い初めお子様メニュー

我们为喜欢的孩子提供一盘餐点。

儿童菜单

辻家庭園　～前田家家老旧横山家迎賓館～

将主菜升级为和牛

作为宴会的主要活动！
金额及详情请咨询。

金泽艺伎安排

作为宴会的主要活动！金额和详细信息请咨询。

和太鼓演奏

作为宴会的主要活动！
金额和详情请咨询我们。

爵士乐现场演奏

【甜点升级】※仅可作为纳凉午餐的选项选择

【9月】
・前菜拼盘
蟹味菇与菠菜浸菜　柿子白和
炙烤腌青花鱼小袖寿司　星鳗八幡卷　烤手毬麸田乐
栗子味噌　红叶煮合鸭　秋葵醋渍

・汤品
芝麻豆腐　赏月风味　萝卜　胡萝卜　四季豆　柚子

・刺身
两种炙烤刺身　炙烤稻草香回游鲣鱼　炭火炙烤梭子鱼　香味蔬菜　配菜　染卸

・烧物
国产牛朴叶烧　番茄味噌

・醋物
焯鳢鱼　松茸　菊花　黄瓜　土佐醋冻　醋味噌

・主食
鲜鲑与鲑鱼子的炊饭　红味噌汤　腌菜

・甜品
辻家庭园 季节甜品

【10月】
・前菜拼盘
秋茄子　海胆　柿子与蟹肉柑橘拌
炙烤秋鲑寿司　糖醋茗荷　松笠烤甘鲷
盐炒银杏松叶串　石川小芋衣被　红叶莲藕

・汤品
秋鲭鱼　船场汤　红白蔬菜　舞茸　牛蒡　三叶芹

・刺身
鲷鱼　金枪鱼　秋刀鱼　配菜

・烧物
盐烤鸭肉　栗子　五郎岛金时　甘长辣椒　南瓜

・醋物
才卷虾　养老拌　黄瓜　土佐醋冻　穗花

・煮物
信州炸豆腐　粟麸　白发葱

・主食
松茸炊饭　红味噌汤　腌菜

・甜品
辻家庭园 季节甜品

【9/10,17・10/1,15限定】 辻家庭园　秋季风味午餐

请一边欣赏石川县金泽市指定文化财产辻家庭园中染上红叶色彩的广阔庭院，一边享用奢华午餐。

秋季风味午餐标准套餐

【7月菜单】
前菜　　秋葵和玉米浸菜　泷川豆腐
　　　　白身鱼昆布腌小袖寿司　糖醋新莲藕　
　　　　炖章鱼　有马煮小秋葵　番茄一夜干　鲈鱼柚子胡椒烧

汤品　　冷制茶碗蒸　梅肉啫喱　柚子

刺身　　时令鲜鱼三种　竹荚鱼　墨鱼　金枪鱼　配饰

烧物　　海螺壶烧　木之芽味噌　粟麸

醋物　　土佐煮鸭肉　绿醋　新洋葱

主食　　茶荞麦面　配料　国产牛时雨煮

甜品　　辻家庭园甜点师特制甜品拼盘（7/24以后的预约限定）


【8月菜单】
前菜　　烤茄子　肉味噌　鳗鱼黄瓜拌醋
　　　　牛蒡八幡卷　星鳗棒寿司　鸡鱼松笠烧
　　　　时令蔬菜炖煮拼盘

汤品　　结绳鱚鱼　鱼素面　莼菜　酢橘　

刺身　　鲈鱼洗　千枚章鱼　煎酒啫喱　配饰

烧物　　香鱼盐烤　香鱼蓼酱　秋葵芝麻拌　蜜煮红薯

主菜　　牛舌味噌烧　　山药泥　山葵

主食　　石川县产越光米　红味噌汤　腌菜　

甜品　　辻家庭园甜点师特制甜品拼盘(7/24以后的预约限定 )

【甜点升级！特别方案】 辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

可用五感尽情享受金泽夏日的套餐
预计共7道菜

7/24以后仅限预约！　 含甜点升级方案

【7月菜单】
前菜　　条纹秋葵与玉米浸菜　泷川豆腐
　　　　白身鱼昆布腌小袖寿司　醋腌新莲藕　
　　　　嫩煮章鱼　有马煮小秋葵　一夜干番茄　鲈鱼柚子胡椒烧

汤品　　冷制茶碗蒸　梅肉冻　柚子

生鱼片　　时令鲜鱼三种　竹荚鱼　枪乌贼　金枪鱼　配菜

烧物　　海螺壶烧　木芽味噌　粟麸

醋物　　土佐煮鸭肉　绿醋　新洋葱

主食　　茶荞麦面　佐料　国产牛时雨煮

甜品　　辻家庭园 季节甜品


【8月菜单】
前菜　　烤茄子　肉味噌　鳗鱼黄瓜拌醋
　　　　牛蒡八幡卷　星鳗棒寿司　伊佐木松笠烧
　　　　时令蔬菜炖煮拼盘

汤品　　结鱚鱼　鱼素面　莼菜　酢橘　

生鱼片　　洗鲈鱼　薄切章鱼　煎酒冻　配菜

烧物　　盐烤香鱼　香鱼蓼酱　芝麻拌秋葵　蜜煮丸十

强肴　　味噌烤牛舌　　山药泥　山葵

主食　　石川县产越光米　红味噌汤　腌菜　

甜品　　辻家庭园 季节甜品

【7・8月限定】 辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

可通过五感尽享金泽夏日风情的套餐 全7道菜

可选择升级甜点◎　请按所需人数选择相应选项。
※如点购2人份套餐+1人份甜点升级选项，我们将分别为1位提供普通甜点和升级方案的拼盘甜点。

纳凉午餐标准套餐

先付　　　自制胡麻豆腐　北海道海胆　酱油　应季蔬菜浸渍

造里八寸　炙烤腌青花鱼小袖寿司　西京银鳕鱼烧　醋泡茗荷  
　　　　　长芋昆布卷　蛤蜊味噌烧
　　　　　天然鲷鱼　蓝鳍金枪鱼　障泥乌贼　装饰一套

椀物　　　哈密瓜葛打清汤　梅肉　顺才　小甜瓜　隐元

烧物　　　黑毛和牛菲力炭火烧　夏季蔬菜配
　　　　　小茄子　丸十　万愿寺　甜栗南瓜

煮物　　　冬瓜蟹肉羹　生姜　三叶

酢物　　　鳗鱼酢　烤鳗鱼　加贺太胡瓜　高汤柚子醋冻

御食事　　香鱼与万愿寺辣椒釜炊饭　香物　红味噌汤

甘味　　　甜点师特制甜点

【限定包间计划】边眺望庭园边享用特别的餐食 如需预订请致电联系我们

享受石川县的时令美味
在欣赏庭园美景的同时
您可以在私人包间中悠闲地享用时令怀石料理套餐

包间专用套餐

[先付]
押水无花果的油炸料理
鲹鱼 花穗 渍出汁

[椀物]
～红甘鲷潮仕立～
九条葱 针生姜 松茸

[御造里]
回归鲣鱼稻草烧 卵黄酱油
活平滑鱼 中肥金枪鱼 秋鱿
搭配一式

[焚合]
烤茄子 五郎岛金时
长甜椒 茗荷 蒸鲍鱼
搭配一式

[肉料理]
黑毛和牛沙朗炭火烧
生海胆 白发葱 本山葵

[酢物]
帝王蟹 白萝卜 胡萝卜 黄瓜
吸醋 胡椒萝卜 苗芽

[御食事]
喉黑鱼炙烤与松茸的釜炊饭
油炸豆腐 茶出汁 香物

[水菓子]
马斯卡彭慕斯
搭配白葡萄酒果冻与葡萄泡沫

※根据季节菜单会有所变动，敬请品尝当季美味。

お食い初めプラン　ご予約の際はお電話ください

健やかなる成長を願う祝宴の仪 式
日本古来的传统，在特别的空间中

“お食い初め”是为了祈愿孩子一生不愁吃喝、身体健康成长的传统仪式。
请在拥有悠久历史、从平安时代开始传承下来的这一活动中，享受在金泽市指定文化财产辻家庭园的独特空间和精美料理。

お食い初めプラン

[御祝肴]
金时草拌菜 红白膾 鸡松风
合鸭胸肉煮等当季开胃菜拼盘

[御椀物]
海老真丈 短册萝卜胡萝卜 摩洛哥四季豆

[御造里]
鲷鱼松皮造 零红鲣鱼 赤枪乌贼 配饰

[御强肴]
茄子包蒸 芝麻酱 芥末

[御凌ぎ]
目张寿司 酱姜

[御家喜物]
牛菲力的烤制
金泽葱酱汁 配季节蔬菜

[御酢物]
螃蟹和金泽春菊 水果番茄
蛋黄芥末醋

[御食事]
鲷鱼赤饭

[甘味]
加贺棒茶的布兰曼捷
和三盆冰淇淋

※以上料理仅为一例。
根据季节和食材采购情况内容会有所不同。

结纳·见面计划　在只属于家人的特殊空间中度过珍贵的时光

在欢庆的时刻
尽享美食与空间

对于您们两家的重要日子，我们将提供
最合适的环境和极致美食。婚礼会场独有的
支持体系也已准备就绪。请享受一个
永存于心的纪念日。

结婚礼与见面会方案 预订时请致电联系我们

[先付]
鹅肝茶碗蒸
鱼翅芡汁 青江菜 枸杞
[椀物]
柴鱼高汤清汤
红白蛤蜊鱼糕 龟甲蔬菜 松叶柚子
[御造里]
炙寒鰤 中肥金枪鱼 真鲷 牡丹虾
金箔酱油 配菜一式
[御烧物]
一盐烤喉黑鱼 酢橘 烤甜薯柠檬煮
国产牛菲力炭火烧烤
加贺莲藕 马铃薯 甜椒
[御口直]
加贺棒茶冰沙 金箔
[御焚物]
源助萝卜 烤豆腐 皱章鱼
红蒟蒻 白发葱 柚子胡椒
[留肴]
香箱蟹 水菜 酢冻浇汁
菜花 紫苏花穗 芦笋
[御食事]
芹菜与烤滑菇炊饭
味噌汤 腌菜
[水菓子]
马斯卡彭慕斯
葡萄香气泡沫
[甘味]
寒椿 薄茶

※菜品仅为一例。
根据季节和食材采购情况内容有所不同。

特别会席 ～群青～ 适合招待和双方家庭见面的重要时刻

Reception and Dining
For important business meetings or dining with important clients

On the special day for both families, we offer an appropriate setting with exquisite cuisine.

The finest room in the building, "Gunjou no Ma." This room is lavishly adorned down to every wall detail and pillar, allowing entry to only one group per evening. Experience a supremely exquisite moment in a space where time flows eternally.
Enjoy delightful moments with extraordinary cuisine and ambience

We also provide support systems unique to wedding venues.
Spend an unforgettable anniversary that will remain in your heart forever.

Special Kaiseki ~Gunjou~

接待・会食

大切なお取引先との接待や会食のおもてなしに

为您和双方家庭的重要日子提供合适的空间和顶级料理。

馆内的最高级贵宾室「群青之间」。这个房间无论是墙面涂料还是每一根柱子都倾注了极致的奢华，每晚仅限一组客人入内。在这个时间缓缓流动的空间中，享受极致的时光。

欢庆的时刻，享受顶级料理和空间

我们还为您准备了婚礼场地特有的支持体系。愿您度过一个永远留在心中的纪念日。

辻家庭園　～前田家家老旧横山家迎賓館～

注意事项

【甜点升级！特别方案】辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

7/24以后仅限预约！　含甜点升级方案

【7・8月限定】辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

纳凉午餐标准套餐

【9/10,17・10/1,15限定】辻家庭园　秋季风味午餐

秋季风味午餐标准套餐

【限定包间计划】边眺望庭园边享用特别的餐食如需预订请致电联系我们

包间专用套餐

包间专用套餐

特别会席～群青～适合招待和双方家庭见面的重要时刻

Special Kaiseki - Gunjo -

Special Kaiseki ~Gunjou~

结纳·见面计划　在只属于家人的特殊空间中度过珍贵的时光

结婚礼与见面会方案预订时请致电联系我们

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お食い初めプラン　ご予約の際はお電話ください

お食い初めプラン

お食い初めプラン

餐厅信息

辻家庭園 ～前田家家老旧横山家迎賓館～

注意事项

【甜点升级！特别方案】 辻家庭园 品味时令的纳凉午餐

7/24以后仅限预约！ 含甜点升级方案

【7・8月限定】 辻家庭园 品味时令的纳凉午餐

纳凉午餐标准套餐

【9/10,17・10/1,15限定】 辻家庭园 秋季风味午餐

秋季风味午餐标准套餐

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包间专用套餐

包间专用套餐

特别会席 ～群青～ 适合招待和双方家庭见面的重要时刻

Special Kaiseki - Gunjo -

Special Kaiseki ~Gunjou~

结纳·见面计划 在只属于家人的特殊空间中度过珍贵的时光

结婚礼与见面会方案 预订时请致电联系我们

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お食い初めプラン ご予約の際はお電話ください

お食い初めプラン

お食い初めプラン

餐厅信息

辻家庭園　～前田家家老旧横山家迎賓館～

【甜点升级！特别方案】辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

7/24以后仅限预约！　含甜点升级方案

【7・8月限定】辻家庭园　品味时令的纳凉午餐

【9/10,17・10/1,15限定】辻家庭园　秋季风味午餐

【限定包间计划】边眺望庭园边享用特别的餐食如需预订请致电联系我们

特别会席～群青～适合招待和双方家庭见面的重要时刻

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