辻家庭園　～前田家家老旧横山家迎賓館～

【9/10,17・10/1,15限定】 辻家庭园　秋季风味午餐 (秋季风味午餐标准套餐)

7,700JPY(含税)

【9/10,17・10/1,15限定】 辻家庭园　秋季风味午餐

关于课程

在树木染上美丽红叶的秋季，我们特别准备了仅限此时享用的午餐。 为契合丰收的秋日时节，我们大量选用严选的当季本地食材，由匠人将技艺倾注于每一道菜品之中，精心呈现。 眺望眼前充满雅趣的日式庭园，度过一段以五感感受秋日来临的奢华时光。

菜单

【9月】 ・前菜拼盘 蟹味菇与菠菜浸菜　柿子白和 炙烤腌青花鱼小袖寿司　星鳗八幡卷　烤手毬麸田乐 栗子味噌　红叶煮合鸭　秋葵醋渍 ・汤品 芝麻豆腐　赏月风味　萝卜　胡萝卜　四季豆　柚子 ・刺身 两种炙烤刺身　炙烤稻草香回游鲣鱼　炭火炙烤梭子鱼　香味蔬菜　配菜　染卸 ・烧物 国产牛朴叶烧　番茄味噌 ・醋物 焯鳢鱼　松茸　菊花　黄瓜　土佐醋冻　醋味噌 ・主食 鲜鲑与鲑鱼子的炊饭　红味噌汤　腌菜 ・甜品 辻家庭园 季节甜品 【10月】 ・前菜拼盘 秋茄子　海胆　柿子与蟹肉柑橘拌 炙烤秋鲑寿司　糖醋茗荷　松笠烤甘鲷 盐炒银杏松叶串　石川小芋衣被　红叶莲藕 ・汤品 秋鲭鱼　船场汤　红白蔬菜　舞茸　牛蒡　三叶芹 ・刺身 鲷鱼　金枪鱼　秋刀鱼　配菜 ・烧物 盐烤鸭肉　栗子　五郎岛金时　甘长辣椒　南瓜 ・醋物 才卷虾　养老拌　黄瓜　土佐醋冻　穗花 ・煮物 信州炸豆腐　粟麸　白发葱 ・主食 松茸炊饭　红味噌汤　腌菜 ・甜品 辻家庭园 季节甜品

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