尽享烤鱼风味套餐 (仅限套餐)
12,000JPY(含税)
关于课程
从金枪鱼赤身、中腹、大腹,到卡玛托罗、脸颊肉等稀有部位,您都可以在【魚火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。 此外,其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。 还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「砂锅饭」,汇聚了海鲜的鲜美滋味。 店内还备有丰富多样的美酒,包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒,欢迎搭配料理一同细细品味。
菜单
前菜3种 ・咸渍甜虾 ・比睿山汤叶佐海胆 ・红雪蟹蟹黄拌制 时令沙拉 鱼火烧本鲔鱼6种与厨师推荐2种 ・本鲔鱼赤身 ・本鲔鱼中腹 ・本鲔鱼大腹 ・本鲔鱼稀有部位 脸颊肉 ・本鲔鱼稀有部位 头肉 ・本鲔鱼稀有部位 下巴腹肉 ・寒鰤~佐香味蔬菜与萝卜泥盐味橙醋~ ・星鳗一夜干 鱼火烧专用红醋寿司饭~可免费续添~ 黑海螺鲜煮 炸河豚 蟹肉茶碗蒸 红雪蟹与いくら砂锅饭~以鲷鱼高汤炊煮的米饭~ ・蚬子红味噌汤 ・甜点
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