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魚火ふじな 焔

金焰套餐 (仅限套餐)

12,000JPY(含税)

关于课程

从金枪鱼赤身、中腹、大腹，到卡玛托罗、脸颊肉等稀有部位，您都可以在【魚火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。 此外，其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。 还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「砂锅饭」，汇聚了海鲜的鲜美滋味。 店内还备有丰富多样的美酒，包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒，欢迎搭配料理一同细细品味。

菜单

■鱼火烧烤蓝鳍金枪鱼8种拼盘 ・蓝鳍金枪鱼赤身 ・蓝鳍金枪鱼中腹 ・蓝鳍金枪鱼大腹 ・蓝鳍金枪鱼稀少部位 脸颊肉 ・蓝鳍金枪鱼稀少部位 鱼头肉 ・蓝鳍金枪鱼稀少部位 下巴腹肉 ・鰤～配香味蔬菜与萝卜泥盐橙醋～ ・穴子一夜干～山葵盐～ ■前菜3种 （甜虾盐辛、比叡汤叶、红雪蟹拌蟹黄酱） ■自制姜片 ■鱼火烧烤专用红醋寿司饭 ■时令温野菜～佐2种酱汁～ ■三文鱼与鲑鱼卵茶碗蒸 ※季节により温製、冷製になります。 ■红雪蟹与鲑鱼卵砂锅饭～以鯛高汤炊制的米饭～ ■蚬贝红味噌汤 ■甜点

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日期
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