Name: 魚火ふじな 焔
Address: 3-30-1 N Building 1F, Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Toshima-ku, Tokyo, 171-0021

魚火ふじな 焔

■主厨精选炙烤鲜鱼6种拼盘
・蓝鳍金枪鱼赤身
・蓝鳍金枪鱼中腹
・蓝鳍金枪鱼大腹
・真鲷～白葱与盐麴～
・鰤～香味蔬菜与萝卜泥盐味橙醋～
・星鳗一夜干～山葵盐～
■炙烤鲜鱼专用红醋寿司饭
※可免费续添
■自制腌姜
■前菜3种
（甜虾咸辛、比叡汤叶、红雪蟹拌蟹黄酱）
■时令温蔬菜～配2种酱汁～
■三文鱼与鲑鱼子的茶碗蒸
※根据季节不同，可能提供热食或冷食。
■蜆贝红味噌汤
■甜品

银焰套餐

从金枪鱼的赤身、中腹、大腹，到鱼下巴腹肉、脸颊肉等稀有部位，您都可以在【鱼火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。

其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。

还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「土锅米饭」，满载海鲜的鲜美滋味。

此外，本店还备有丰富多样的酒品，包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒，敬请搭配料理一同细细品味。

仅限套餐


■鱼火烧烤蓝鳍金枪鱼8种拼盘
・蓝鳍金枪鱼赤身
・蓝鳍金枪鱼中腹
・蓝鳍金枪鱼大腹
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 脸颊肉
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 鱼头肉
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 下巴腹肉
・鰤～配香味蔬菜与萝卜泥盐橙醋～
・穴子一夜干～山葵盐～
■前菜3种
（甜虾盐辛、比叡汤叶、红雪蟹拌蟹黄酱）
■自制姜片
■鱼火烧烤专用红醋寿司饭
■时令温野菜～佐2种酱汁～
■三文鱼与鲑鱼卵茶碗蒸
※季节により温製、冷製になります。
■红雪蟹与鲑鱼卵砂锅饭～以鯛高汤炊制的米饭～
■蚬贝红味噌汤
■甜点

金焰套餐

从金枪鱼赤身、中腹、大腹，到卡玛托罗、脸颊肉等稀有部位，您都可以在【魚火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。

此外，其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。

还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「砂锅饭」，汇聚了海鲜的鲜美滋味。

店内还备有丰富多样的美酒，包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒，欢迎搭配料理一同细细品味。

仅限套餐

■鱼火烧烤蓝鳍金枪鱼10种拼盘
・蓝鳍金枪鱼赤身
・蓝鳍金枪鱼中腹
・蓝鳍金枪鱼大腹
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 脸颊肉
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 头肉
・蓝鳍金枪鱼稀少部位 下巴腹肉
・真鲷～白葱与盐麴～
・鰤～香味蔬菜与萝卜泥盐橙醋～
・星鳗一夜干～山葵盐～
・喉黑鱼～岩盐～
■前菜3种
（甜虾盐辛、比叡汤叶、红雪蟹拌蟹味噌）
■自家制姜片
■鱼火烧烤专用红醋寿司饭
■时令温蔬菜～配2种酱汁～
■三文鱼与Ikura茶碗蒸
※根据季节不同，可能为热制或冷制。
■今日炖鱼
■海胆与Ikura砂锅饭～以鲷鱼高汤炊煮的米饭～
■蚬贝红味噌汤
■甜品

黑焰套餐

从金枪鱼赤身、中腹、大腹到卡玛托罗、脸颊肉等稀有部位，您都可以在【魚火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。

此外，其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您精心烤制后奉上。

同样推荐汇聚海鲜鲜味的「砂锅饭」，可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择。

我们还备有丰富多样的美酒，包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒，敬请搭配料理一同尽情享用。

魚火ふじな焔

黑焰套餐

仅限套餐

金焰套餐

仅限套餐

银焰套餐

仅限套餐

餐厅信息

魚火ふじな 焔

黑焰套餐

仅限套餐

金焰套餐

仅限套餐

银焰套餐

仅限套餐

餐厅信息

魚火ふじな焔