鱼火烤经典套餐 (仅限套餐 )
9,000JPY(含税)
关于课程
从金枪鱼的赤身、中腹、大腹,到鱼下巴腹肉、脸颊肉等稀有部位,您都可以在【鱼火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。 其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。 还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「土锅米饭」,满载海鲜的鲜美滋味。 此外,本店还备有丰富多样的酒品,包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒,敬请搭配料理一同细细品味。
菜单
前菜三种拼盘 ・咸渍甜虾 ・比叡腐竹佐海胆 ・红雪蟹拌蟹黄 时令沙拉 厨师精选炙烤鲜鱼六种拼盘 ・蓝鳍金枪鱼赤身 ・蓝鳍金枪鱼中腹 ・蓝鳍金枪鱼大腹 ・真鲷〜配海苔酱〜 ・寒鰤〜佐香味蔬菜与萝卜泥盐味柚子醋〜 ・一夜干星鳗 炙烤鲜鱼专用红醋寿司饭※可免费续加 黑海螺鲜煮 蟹肉茶碗蒸 河豚炸物 炖鱼下巴 甜品
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