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魚火ふじな 焔

银焰套餐 (仅限套餐 )

9,000JPY(含税)

关于课程

从金枪鱼的赤身、中腹、大腹，到鱼下巴腹肉、脸颊肉等稀有部位，您都可以在【鱼火ふじな 焔】以“鱼火烧烤”的方式尽情品尝。 其他海鲜也将由工作人员以恰到好处的火候为您烤制后呈上。 还推荐可从海胆鲑鱼子、三文鱼鲑鱼子、牡蛎、金目鲷4种口味中选择的「土锅米饭」，满载海鲜的鲜美滋味。 此外，本店还备有丰富多样的酒品，包括与鱼料理相得益彰的季节限定日本酒，敬请搭配料理一同细细品味。

菜单

■主厨精选炙烤鲜鱼6种拼盘 ・蓝鳍金枪鱼赤身 ・蓝鳍金枪鱼中腹 ・蓝鳍金枪鱼大腹 ・真鲷～白葱与盐麴～ ・鰤～香味蔬菜与萝卜泥盐味橙醋～ ・星鳗一夜干～山葵盐～ ■炙烤鲜鱼专用红醋寿司饭 ※可免费续添 ■自制腌姜 ■前菜3种 （甜虾咸辛、比叡汤叶、红雪蟹拌蟹黄酱） ■时令温蔬菜～配2种酱汁～ ■三文鱼与鲑鱼子的茶碗蒸 ※根据季节不同，可能提供热食或冷食。 ■蜆贝红味噌汤 ■甜品

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日期
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