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【季节的推荐套餐·雅】主厨精选四季食材的割烹料理 (仅限套餐)

15,600JPY(含税)

关于课程

根据季节严格挑选食材,并通过细致入微的工作制成割烹的厨师推荐课程。在珍视传统日本料理的技艺和美学感受的同时,自然融入中餐、西餐等异文化的元素,以主厨特有的表达构成每道菜品。请与细腻滋味搭配的日本酒、葡萄酒或香槟一起,尽情享受品味季节的高雅时光。无论是约会、商务宴请还是聚餐等重要餐饮场合,都可以安心使用。

菜单

注重时令,使用当日最佳食材为您精心准备。 ~某个秋日的例子(8,800日元)~ ■前菜   芝麻豆腐、鱼肝、烤柿子   牡蛎与山药串、蜜烧虾、河豚唐扬 ■刺身   本鲔、岛鲹、北寄贝 ■温物   蟹芋泥蒸 ■进肴   炸芋头、合鸭 ■烧物   西京烧鲅鱼、烤红薯、醋莲藕 ■强肴   炙烤牛肉、印加土豆 ■主食   樱花虾炊饭、芥末昆布、味噌汤 ■甜品   抹茶冰淇淋、铜锣烧

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日期