Name: しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店
Address: 2F, 4-9-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001
Telephone: 0354133967

しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店

【前菜/时令怀石六种盒】
～将山笑ふ独有的时令风味少量精致汇集而成的怀石风格前菜～

・盐麹番茄沙拉
・蟹肉豆腐
・秋葵拌章鱼菊花和风
・红白醋拌萝卜胡萝卜
・招牌黑毛和牛寿司
・时令日式凉拌青菜
※内容会因季节而有所变动※

【时令蒸碗】根据时令每日精选供应

【涮涮锅肉品】松坂牛（120g）

【收尾汤品】招牌鳗鱼茶泡饭

【可选甜点】※请从以下内容中选择※
・抹茶阿芙佳朵
・时令水果铜锣烧
・杏仁豆腐
・时令冰淇淋
※内容可能会有所变更。

【特选怀石 松阪牛火锅套餐】款待或在隆重日子的奢华享受之选

霜降牛肉质细腻，入口即化的松阪牛，搭配清澈的高汤享用的特选寿喜烧套餐。 从展现季节的六种怀石前菜，到蒸菜及招牌鳗鱼饭茶泡饭，每一道料理都蕴含高品质。 是适合重要会餐或特别日子的大笑山最高级套餐。

【饮品】 含啤酒、日本酒、葡萄酒、鸡尾酒等30种以上饮料的畅饮服务。

套餐+30种以上的酒水畅饮

拥有霜降细腻的肉质和入口即化的松阪牛在清澈的高汤中品味的特选涮涮锅套餐。 从反映季节的怀石六种前菜到蒸菜，以及招牌鳗鱼茶泡饭，整套菜品流程中处处尽显高品质。 适合于重要的聚餐和庆祝日的Yamauau最顶级方案。

仅限套餐

【前菜/时令怀石六品盒】
～将山笑う独有的时令美味少量精致汇集而成的怀石风格料理～

・盐曲番茄沙拉
・蟹肉豆腐
・茶碗蒸
・肉汤
・招牌黑毛和牛寿司
・时令凉拌菜
※内容会因季节而有所变动※

【涮涮锅肉品】山形县「米泽猪一番育ち」（150g）

【时令蔬菜】※可免费续加

【收尾料理】面或米饭

【可选甜品】※请从以下选项中选择※
・抹茶阿芙佳朵
・时令水果铜锣烧
・杏仁豆腐
・时令冰淇淋
※内容可能会有所变更。

【米泽猪肉火锅套餐】附六种怀石料理盒和甜点

使用具有甘甜脂肪和柔嫩肉质、清爽后味的品牌猪肉“米泽豚一番育ち”。配上反映季节的怀石六种前菜和可选的甜点，用清澈的高汤细细品味猪肉的美味。

【饮品】
包含啤酒、日本酒、葡萄酒、鸡尾酒等30多种饮品畅饮。

套餐+包含啤酒和日本酒在内的30多种饮品畅饮

使用具有甜美脂肪和柔嫩肉质、清爽的回味而闻名的品牌猪肉“米泽豚一番育ち”。搭配反映季节变化的六种怀石前菜和可选择的甜点，以清澈的高汤细细品味猪肉的美味。

【前菜/时令怀石六种礼盒】
～将山笑独有的时令风味少量多样地精心装入的怀石风格前菜～

・盐麹番茄沙拉
・蟹肉豆腐
・秋葵与章鱼菊花拌
・红白拌菜
・招牌黑毛和牛寿司
・时令凉拌蔬菜
※内容可能会因季节而有所变动※

【涮涮锅肉品】黑毛和牛霜降40g/瘦肉80g（总量120g）

【时令蔬菜】※可自由续加

【收尾一道】招牌鳗鱼三吃风茶泡饭
～附药味、山药泥、绿茶高汤一同提供～

【可选甜点】※请从以下选择※
・抹茶阿芙佳朵
・时令水果铜锣烧
・杏仁豆腐
・时令冰淇淋
※内容可能会有所变更。

【招牌黑毛和牛涮涮锅套餐】两种黑毛和牛以及招牌鳗鱼饭茶泡饭

尽情享受黑毛和牛魅力的山笑特制套餐。从品味季节的六种开胃菜开始，接下来是用清汤享用两种（霜降和瘦肉）的黑毛和牛火锅，最后以香喷喷的招牌鳗鱼饭茶泡饭收尾。

【饮品】附有超过30种包括啤酒、日本酒、葡萄酒、鸡尾酒的畅饮服务

套餐＋超过30种饮品畅饮

能够尽情享受黑毛和牛魅力的山笑招牌套餐。从可以享受季节变化的六种采购前菜开始，之后是可以享受澄清高汤的两种（霜降和瘦肉）黑毛和牛涮涮锅，最后以香气四溢的招牌鳗鱼茶泡饭收尾。

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■米泽猪肉150g

■蔬菜拼盘

■米饭或面

■甜品　可任选一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　】

【DINNER】米泽猪150g的涮涮锅

我们使用的“米泽猪一番育ち”以柔软如丝绸般的肉质和清爽的脂肪为特色。

仅提供套餐

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■神户牛肋眼80g
■松阪牛肋眼80g
■山形牛肋眼80g

■蔬菜拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【3种和牛品鉴】神户牛、松阪牛、山形牛拼盘 涮锅或寿喜烧

这是一个奢华的套餐，可以品尝到神户牛、松阪牛、山形牛三种和牛。

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■松阪牛肋眼肉160g

■蔬菜拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【DINNER】松坂牛160g 涮锅或寿喜烧

请慢慢享用A4等级的顶级松阪牛肋眼的奢华涮涮锅。

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■山形牛肋眼肉160g

■生鸡蛋

■时蔬拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【DINNER】山形牛160g 寿喜烧（5品）

我们使用的都是A4级以上的山形牛。

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■山形牛肋眼肉160g

■生鸡蛋

■蔬菜拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【DINNER】山形牛160g 涮涮锅（5道菜）

我们使用的是A4级及以上的山形牛肉。

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■国产牛肉120g

■蔬菜拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【平日限定】　国产牛肉涮涮锅 120g 套餐 5品

我们使用A4级以上的优质国产雪花牛肉。

套餐（限17:30～19:00）

■前菜　可任选一种。
【番茄沙拉、蟹肉豆腐、茶碗蒸、时令前菜】

■国产牛肉120g

■生鸡蛋

■蔬菜拼盘

■米饭或面食

■甜品　可任选一种。
【抹茶水羊羹、自制杏仁豆腐、抹茶阿芙佳朵、时令雪葩　※内容可能会有所变更。】

【平日限定】国产牛肉寿喜烧 120g 套餐 6道菜

我们使用A4等级以上优质国产雪花牛肉。

套餐（17:30～19:00限定）

■松阪牛肋眼肉120g

■蔬菜拼盘

■生鸡蛋（仅限寿喜烧）

■米饭或面条

■腌菜

【LUNCH】松阪牛120g 涮肉或寿喜烧

入口即化的雪花纹和高雅的甜味。  
松阪牛使用的是A4等级以上的肋眼肉。  
请务必品尝顶级松阪牛。

■米泽猪一番育成里脊150g

■蔬菜拼盘

■米饭或面

■腌菜

【LUNCH】米泽猪肉160g涮涮锅（4道菜）

采用了拥有柔软如丝绸般肉质和清爽脂肪特征的“米泽猪一番育ち”。

■山形牛肋眼肉200g

■什锦蔬菜拼盘

■米饭或面

■腌菜

【LUNCH】山形牛200g 涮涮锅（4品）

牛肉使用的是A4等级以上优质的山形牛肋眼牛排。

■黑毛和牛饭三吃

■山药泥

■茶泡饭套餐

■腌菜

【LUNCH】特制黑毛和牛拌饭（4品）

这是本店引以为豪的一道菜，采用低温烹调的黑毛和牛瘦肉。 请享用由山笑的特制酱调制而成的黑毛和牛原有的美味，并搭配芥末和山药泥尝试不同风味。

仅限预订座位。
请在当天选择菜肴和饮品。

【仅预订座位】餐品内容当日选择

精选优质的黑毛和牛，享用一人一锅的奢华火锅专门店“山笑ふ”。

在施以匠心技艺的高雅空间中，我们会在专用铜锅中为每位顾客提供精挑细选的国产肉和当季蔬菜。请将肉稍微在热水中涮一下，再用特制酱汁品味食材的美味。

店名“山笑ふ”是象征春天的季节用语。以群山萌芽、当季恩惠充满的景象为喻，表达季节性食材的鲜活感。

请在属于您自己的锅中，尽情享受上质的涮涮锅体验。

仅预订座位

严选优质黑毛和牛，可以让一人一锅奢华品味的涮涮锅专门店「山笑」。 提供在充满匠心工艺的优雅空间内，用专用铜锅为每位客人提供精心挑选的国产肉类和时令蔬菜。 肉类在沸水中轻轻涮过后，配上能衬托其美味的特制酱料细细品尝。 店名「山笑」是象征春天的季节词。 它象征着群山勃发、时令馈赠丰富的情景，并在每一道料理中表现出食材随季节而来的清新与活力。 请尽情体验属于自己的铜锅，享受上乘涮涮锅的愉悦。

しゃぶしゃぶ山笑ふ表参道店

【仅预订座位】餐品内容当日选择

仅限预订席位

仅预订座位

【DINNER】米泽猪150g的涮涮锅

仅提供套餐

【平日限定】　国产牛肉涮涮锅 120g 套餐 5品

套餐（限17:30～19:00）

【平日限定】国产牛肉寿喜烧 120g 套餐 6道菜

套餐（17:30～19:00限定）

【米泽猪肉火锅套餐】附六种怀石料理盒和甜点

仅限套餐

套餐+包含啤酒和日本酒在内的30多种饮品畅饮

【DINNER】山形牛160g 涮涮锅（5道菜）

仅限套餐

【DINNER】山形牛160g 寿喜烧（5品）

仅限套餐

【招牌黑毛和牛涮涮锅套餐】两种黑毛和牛以及招牌鳗鱼饭茶泡饭

仅限套餐

套餐＋超过30种饮品畅饮

【DINNER】松坂牛160g 涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【特选怀石松阪牛火锅套餐】款待或在隆重日子的奢华享受之选

仅限套餐

套餐+30种以上的酒水畅饮

【3种和牛品鉴】神户牛、松阪牛、山形牛拼盘涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【LUNCH】米泽猪肉160g涮涮锅（4道菜）

仅限套餐

【LUNCH】特制黑毛和牛拌饭（4品）

仅限套餐

【LUNCH】山形牛200g 涮涮锅（4品）

仅限套餐

【LUNCH】松阪牛120g 涮肉或寿喜烧

仅限套餐

餐厅信息

しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店

【仅预订座位】餐品内容当日选择

仅限预订席位

仅预订座位

【DINNER】米泽猪150g的涮涮锅

仅提供套餐

【平日限定】 国产牛肉涮涮锅 120g 套餐 5品

套餐（限17:30～19:00）

【平日限定】国产牛肉寿喜烧 120g 套餐 6道菜

套餐（17:30～19:00限定）

【米泽猪肉火锅套餐】附六种怀石料理盒和甜点

仅限套餐

套餐+包含啤酒和日本酒在内的30多种饮品畅饮

【DINNER】山形牛160g 涮涮锅（5道菜）

仅限套餐

【DINNER】山形牛160g 寿喜烧（5品）

仅限套餐

【招牌黑毛和牛涮涮锅套餐】两种黑毛和牛以及招牌鳗鱼饭茶泡饭

仅限套餐

套餐＋超过30种饮品畅饮

【DINNER】松坂牛160g 涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【特选怀石 松阪牛火锅套餐】款待或在隆重日子的奢华享受之选

仅限套餐

套餐+30种以上的酒水畅饮

【3种和牛品鉴】神户牛、松阪牛、山形牛拼盘 涮锅或寿喜烧

仅限套餐

【LUNCH】米泽猪肉160g涮涮锅（4道菜）

仅限套餐

【LUNCH】特制黑毛和牛拌饭（4品）

仅限套餐

【LUNCH】山形牛200g 涮涮锅（4品）

仅限套餐

【LUNCH】松阪牛120g 涮肉或寿喜烧

仅限套餐

餐厅信息

しゃぶしゃぶ山笑ふ表参道店

【平日限定】　国产牛肉涮涮锅 120g 套餐 5品

【特选怀石松阪牛火锅套餐】款待或在隆重日子的奢华享受之选

【3种和牛品鉴】神户牛、松阪牛、山形牛拼盘涮锅或寿喜烧