【やなか】品尝四季时令佳肴的主厨精选套餐 8~10品 (套餐+附4,5杯国产搭配 竹)
25,300JPY(含税)

关于课程
<附搭配酒方案> 我们将根据菜肴为您推荐国产葡萄酒、烧酒、日本酒及威士忌。 亦可加点饮品或选择无酒精饮品。 我们走访日本全国各地,在珍视与所遇生产者之间联系的同时,将四季恩惠升华为料理。甄选当季最为鲜美的食材,以细致入微的匠心打造每一道菜品,为您呈献精心设计的套餐。食材孕育之地,以及与生产者交流中诞生的故事,也都是点缀品味料理时光的重要元素。敬请尽享日本葡萄酒、日本酒、国产威士忌等,甄选自日本各地、并以与料理和谐搭配为考量的国产美酒佐餐体验。 这是一家以和风雅趣为基调、融入现代感性的一栋式日本料理店。店内设有可近距离感受料理人技艺的吧台座位,以及可享受私密时光的包间。无论是约会、生日、结婚纪念日等纪念日,还是商务宴请、聚餐、家庭及亲族聚会中的法事、喜庆宴席、重要庆典,以及订婚、双方家长见面等人生重要时刻的用餐,您都可安心选择本店。我们将以细致周到的款待恭迎各位光临。
菜单
主厨精选每月更替套餐(约8~10道菜) ~某个秋日的一例~※根据季节及进货情况,每日提供内容均有所不同 ■餐前酒 菊花酒 ■时令蒸饭 栗子饭 ■前菜 甘鲷茶碗蒸 松茸芡汁 ■时令菜拼盘 醋渍梭子鱼配菊花萝卜泥 烤茄子与毛豆浸菜 柿子与大黑占地菇白和 新鲜鲑鱼子味噌腌制 卤煮花生 银杏与零余子炭火烧 芋头与新红薯月见炸物 ■汤品 红叶鲷与烤香菇 ■招牌 熟成虎河豚稻草烧 ■烧物或炸物 松茸炭火烧与秋鲑鱼幽庵烧 ■炖煮料理 鲍鱼与秋季蔬菜炖合 ■主食 现煮白米饭 海苔品鉴 吻仔鱼山椒 味噌汤 腌菜 ■甜品1 自制葡萄雪葩与阳光玫瑰葡萄 ■甜品2 自制红豆糯米饼 ※如携带儿童同行,亦需享用与成人相同的套餐。预约时请从「子供メニュー」中按儿童人数追加相同套餐。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
