【花萌套餐】附A5黑毛和牛沙朗牛排or炙燒半熟薄切會席全套9道菜 (套餐＋可選1杯飲品)
12,100JPY(含稅)
關於課程
連續7年獲得星級評價的「日本料理 樹勢」懷石料理全套餐。 從豐洲市場直送的極品生魚片，以及由主廚嚴選的當季食材，皆以時間與心意一道一道精心烹調，呈現極致美味。 主菜肉類料理為自指定牧場進貨、講究品質的「黑毛和牛沙朗」。您可選擇牛排或炙燒霜降薄切其一。 炙燒霜降薄切是將最高等級的A5黑毛和牛沙朗以噴槍炙烤後，再以冰鎮收緊。炙燒霜降的馥郁香氣，與半生熟部位入口即化的油脂鮮美相互交融，極致美味在口中層層綻放。敬請搭配主廚特製的高湯香橙醋享用。 這道僅能在樹勢品嚐到、深受熟客喜愛的人氣逸品，敬請務必細細品味。 【附可選1杯飲品】※請從以下選擇 ・[陶器高腳杯盛裝]生啤酒 ・角嗨球 ・各式沙瓦（檸檬、葡萄柚、萊姆、巨峰、梅子） ・各式軟性飲料（柳橙汁、可樂、薑汁汽水、烏龍茶）
菜單
＜花萌套餐＞ 【季節懷石前菜拼盤】 （例）超人氣鹽辛魷魚 現撈湯葉 新銀杏 燉煮扇貝 等4品 【本日豐洲直送鮮魚活締綜合生魚片5點拼盤】 （例）黑鮪魚 活締鯛魚 活締比目魚 活締縞鯵 活赤貝 【豐洲市場直送烤魚】 （例）西京味噌漬烤旗魚 西京味噌漬烤河豚 鹽烤太刀魚 等 【醋物，附自家製高湯香氣絕品橙醋】 （例）鱧魚 濃郁極鮮生蠔 小黃瓜與青柳貝及生海蜇醋拌 等 【炸物】 （例）天然虎河豚唐揚 炸茄子 手工鮮蝦魚漿揚物 等 【人氣經典菜單的一品】 （例）蟹甲羅和風焗烤 等 【可選A5等級特選黑毛和牛】 嚴選自指定牧場採購的A5黑毛和牛，可選牛排或炙燒生拌風味 【主食】 （例）柴魚高湯茶泡飯 蕎麥麵 烤飯糰 等 【本日甜點】 （例）蕨餅・紅豆與白玉 冰淇淋
確認事項
※請於需求欄填寫您要選擇哪一道主肉料理。 「ステーキ」or「燒霜炙燒」 ※本餐將提供甲殼類料理。 如有過敏等情況，請於留言欄填寫。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%