【花萌コース】A5黒毛和牛サーロインステーキor焼霜たたき付き会席フルコース全9品 (コース＋選べる1ドリンク)
11,000JPY(含稅)
關於課程
星を7年連続取得「日本料理 樹勢」の会席料理フルコース。 豊洲市場から直送した絶品のお刺身や、大将が厳選した旬の食材を、一つ一つ時間と心を込めて美味しく調理いたします。 メインのお肉料理は、指定牧場から仕入れたこだわりの「黒毛和牛サーロイン」。ステーキか焼き霜たたきのどちらかをお選びいただけます。 焼き霜たたきは、最高級のA5黒毛和牛サーロインをバーナーで炙り、氷でしめます。焼き霜の香ばしい香りと、レアの部分のとろける脂の旨味が合わさり、至極の味わいが口に広がります。大将特製のだし香ポン酢でお召し上がりいただきます。 樹勢でしか味わえない、常連様に大人気の一品、是非ご堪能ください。 【選べる1ドリンク付】※以下からお選びください ・[陶器コブレット入り]生ビール ・角ハイボール ・サワー各種（レモン、グレープフルーツ、ライム、巨峰、梅） ・ソフトドリンク各種（オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶）
菜單
＜花萌コース＞ 【季節の懐石前菜盛り合わせ】 (例)大人気いかの塩辛 汲み上げ湯葉 新銀杏 帆立含ませ煮 などから4品 【本日の豊洲直送鮮魚活〆お造り5点盛り】 (例)本マグロ 活〆鯛 活〆平目 活〆しまあじ 活赤貝 【豊洲市場直送焼き魚】 (例)めかじきの西京漬け焼き ふぐの西京漬け焼き 太刀魚塩焼き など 【酢の物、自家製だし香絶品ポン酢添え】 (例)鱧 濃厚極旨生牡蠣 きゅうりと青柳と生くらげ酢 など 【揚げ物】 (例)天然とらふぐの唐揚げ 茄子の変わり揚げ 手捏ね海老進丈揚げ など 【人気の定番メニューの一品】 (例)蟹甲羅和風グラタン など 【選べるA5ランク特選黒毛和牛】 指定牧場から仕入れるこだわりのA5黒毛和牛 ステーキか焼き霜たたき 【お食事】 (例)本かつおのだし茶漬け お蕎麦 焼き結び など 【本日の甘味】 (例)わらび餅・あずきと白玉 アイスクリーム
確認事項
※メインのお肉料理はどちらをお選びになるか、ご要望欄にご記入ください。 「ステーキ」or「焼き霜たたき」 ※甲殻類のご提供がございます。 アレルギー等がございましたらコメント欄にご記入ください。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%