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日本料理 樹勢

【主廚精選特選套餐】主廚傾注心力的特別套餐 全9道菜 (套餐＋可選1杯飲品)

17,600JPY(含稅)

【主廚精選特選套餐】主廚傾注心力的特別套餐 全9道菜

關於課程

連續7年獲得星級評價的「日本料理 樹勢」主廚精選套餐。 每週主廚皆親自花費1小時30分前往豐洲市場，採購當天狀態最佳的食材。並以主廚精湛的職人技藝，將當時最上乘的食材悉心烹調。 菜單內容由主廚全權安排，因此無論您何時蒞臨，都能百嚐不厭，盡情享用樹勢最高級的套餐料理。 【附可選1杯飲品】※請從以下選擇 ・[陶器コブレット裝]生啤酒 ・角Highball ・各式Sour（檸檬、葡萄柚、萊姆、巨峰、梅子） ・各式Soft Drink（柳橙汁、可樂、薑汁汽水、烏龍茶）

菜單

＜主廚精選特選套餐＞ ～某日範例～ 【季節懷石前菜拼盤】 (例)超人氣鹽辛魷魚　現撈腐皮　新銀杏　燉煮扇貝　等4品 【本日豐洲直送鮮魚活締生魚片6點拼盤】 (例)黑鮪魚　活締鯛魚　活締比目魚　活締縞鯵　生章魚　活赤貝 【豐洲市場直送魚料理】 (例)真奈鰹魚西京燒　燉煮喉黑魚　鹽烤喜知次鯛　等 【醋物，附自家製高湯香氣絕品柚子醋】 (例)鱧魚　濃郁極品生蠔　生鳥貝　象拔蚌　等 【本日炸物】 (例)整尾酥炸喜知次　整隻酥炸軟殼蟹　等 【本日精選逸品】 (例)奶油煎鮑魚、[稀少]小鬚鯨白培根、[秋季限定]松茸土瓶蒸　等 【本日肉料理】 (例)頂級黑毛和牛炸牛排　燉牛舌　夏多布里昂牛排　等 【餐點】 (例)鰹魚高湯茶泡飯　蕎麥麵　烤飯糰　等 【本日甜點】 (例)蕨餅・紅豆與白玉　冰淇淋　季節水果

確認事項

※有提供甲殼類餐點。 如有過敏等情況，請於留言欄填寫。

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日期
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