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【主廚一盤一盤精心完成】全套餐計劃(2位起) (僅提供套餐)

8,500JPY(含稅)

【主廚一盤一盤精心完成】全套餐計劃(2位起)

關於課程

這是最能體驗Trattoria Fiore的全餐計畫。利用精選的當季食材,融合創意與感性的菜餚,讓您享受曾在米其林指南一星餐廳修行過的主廚特製每一道菜。魚類食材是從長崎縣五島列島的“魚專家”那裡,以特別的“放血神經〆”方式保鮮直送當日新鮮魚類加工而成。肉類則是主廚的家鄉岐阜縣的品牌和牛・飛騨牛,以整塊購入,經過精細處理後提供最佳狀態。歡迎您與伴侶、親友一起享用。 電話預約、查詢在營業時間較容易接通。攜童的客戶請務必電話預約,因為我們只提供沙發座位。

菜單

※提供季節食材。以下是課程的一例。 ・岐阜縣富有柿子與帕爾馬火腿及馬斯卡彭起司的最中 ・五島列島放血神經締的煙燻鰤魚 橄欖油的魚子 ・真鱈魚白子與花椰菜的炸脆片 ・北海道生海膽奶油義大利麵 ・黑松露的一匙燴飯 ・五島列島放血神經締东星班的蒸魚 ・飛驒牛後腿肉他里亞他~熟成義大利黑醋醬汁與帕瑪森芝士~ ・馬達加斯加香草的濃郁奶凍與季節水果聖代 ・巧克力蛋糕與覆盆子雪糕 ・小點心 / pane cafe

確認事項

※在網絡預約時即便先預約餐桌座位再填寫希望沙發座位的要求,我們也無法受理。根據情況可能會取消您的預約,敬請諒解。 ・可供2位以上客人使用。/因食材問題,當天可能無法準備。請提前一天預約。 ・如有變更或取消,請務必提前一天聯絡。 ・如對某些食材過敏或不喜歡,請在預約時告知。 ・若希望提供祝賀信息,請在預約時提出要求。

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