DINNER MENU EMOTION (DINNER MENU EMOTION)

關於課程

此套餐正是匯集了Restaurant Passion精髓的全套饗宴，令人真切感受到「情感（Emotion）」滿溢而出的動人魅力。 可自由選擇的極致前菜 您可選擇以清爽的「龍蝦與柑橘沙拉」感受季節氣息，或以「鵝肝凍派」搭配貴腐葡萄酒果凍，沉醉於濃郁悠長的餘韻之中。 從第一道料理開始，便引領賓客進入奢華而愉悅的選擇時刻。 征服世界的傳奇美味 除了魚料理之外，亦可選擇2024年於世界大賽中榮獲冠軍的招牌名菜「卡蘇萊」。 這道代代相傳的傳統美味，只需一口，便足以令人深深感受到其悠久歷史所蘊藏的厚度與魅力。 由暖爐之火成就的靈魂肉料理 主菜為以自法國修道院移設而來、歷史悠久的暖爐炙烤而成的「三種肉類拼盤」。 牛肉、仔羊肉與鴨肉以柴火細細烘烤，散發馥郁香氣，帶來喚醒五感的濃厚滋味。 甜美的完美終章 於用餐尾聲登場的，是陳列著繽紛各式甜點的「甜點推車」。 可依喜好自由挑選的愉悅心情，正是為此套餐畫下完美句點、最能體現「情感（Emotion）」的動人瞬間。