DINNER MENU EMOTION (DINNER MENU EMOTION)

關於課程

這道套餐可謂洋溢著「感動（エモション）」，匯集了Restaurant Passion精髓的全套饗宴。 可自由選擇的極致前菜 您可在搭配白奶油醬、松露油醋醬與覆盆子醬汁的「龍蝦沙拉風味」中感受季節氣息，或是選擇「鵝肝凍派」佐以Monbazillac產貴腐葡萄酒果凍，沉浸於濃郁悠長的餘韻之中。從第一道料理開始，便引領賓客走入奢華而甜蜜的抉擇。 征服世界的傳奇美味 在以最適合鮮魚的烹調手法完成的「本日鮮魚料理」之後，主菜可從於2024年世界大賽奪冠的招牌名菜「卡蘇萊」或「三種肉品拼盤」中擇一。代代相傳的傳統美味，僅需一口，便足以令人深深感受到其深厚歷史底蘊。 以暖爐火焰成就的靈魂肉料理 若您選擇暖爐燒烤，將為您獻上以自法國修道院移設而來、歷史悠久的暖爐精心烤製的「三種肉品拼盤」。牛肉、仔羊肉與鴨肉經柴火細火慢烤，香氣馥郁，呈現出喚醒五感的豐厚滋味。 甜美的最終樂章 在餐點的尾聲，色彩繽紛的「餐車甜點」將華麗登場。 可依喜好自由挑選甜點的愉悅心情，正是最適合作為這道套餐完美收尾的「感動（エモション）」時刻。