【夫婦・家人的慶祝場合】以黑潮的饗宴與麴會席〈全9道〉點綴重要的人生節點 (僅限套餐)
5,500JPY(含稅)
關於課程
重要時刻。以黑潮的海味與季節糀料理、以及招牌焗烤茶碗蒸，為每位賓客精心呈上的會席料理。
菜單
在想傳達「恭喜」心意的日子裡。 慶祝夫妻一路走來的歲月，喜悅家人的成長。在這樣重要的節日時刻，獻上黑潮海味、時令糀料理，以及招牌焗烤茶碗蒸，以每位賓客各自享用的會席形式細緻呈現。 願圍繞餐桌的笑容，也成為家人珍貴回憶中的又一頁。 ■菜單 前菜｜時令一品 將時令初味，凝聚於一口之中。 生魚片｜黑潮海味 四種以上 黑潮恩惠，依當日食材精心呈現。 糀料理一品｜時令糀料理 將當季滋味與糀層層交織的一道佳餚。 溫物｜招牌 焗烤茶碗蒸 高湯與發酵的濃郁旨味，盡在熱騰騰的一碗之中。 肉料理｜熊野豬肉 回味慢燉 味噌燒 以回味醬汁細火慢燉，再疊加味噌香氣，風味濃郁芳香。 小鍋｜黑潮海味與時令蔬菜 高湯薄芡仕立 包裹高湯鮮味，直到最後一口都令人回味。 炸物｜大蝦 天使細麵 紫蘇飄香發酵塔塔醬 輕盈酥脆的外衣，綴以紫蘇與發酵的悠長餘韻。 主食｜鯛魚飯 炙燒糀茶泡飯・鯛魚清湯 佐以炙燒糀享用，第二口再搭配鯛魚清湯品味。 甜點｜時令發酵甜品 以季節與發酵，為這一口畫下美好句點。 ※依採購情況，內容可能部分調整。
確認事項
菜單內容將因採購與季節而有所變動，刊載照片僅供參考。若有食物過敏，請於預約時告知對象者、人數、食材及症狀。由於使用同一廚房，無法完全避免微量混入；如屬嚴重過敏、涉及多項食材，或需要去除高湯及調味料時，可能無法受理。攜帶孩童同行時，請告知人數與年齡。恕不接受座位或包廂之指定。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%