【接待・遠方賓客】託付時令特別海鮮與黑毛和牛的全9道料理 (僅提供套餐 )

菜單

獻給遠道而來的重要賓客。以當令特選海鮮、五種以上鮮魚的三種呈現方式與主角食材的生魚片，並搭配黑毛和牛，為您精心呈獻一席饗宴。 1. 先付　季節前菜一品 2. 生魚片　黑潮海幸 五種以上・三種呈現＋主角食材生魚片一種 3. 招牌　黑潮海幸 泡雲糯米飯 4. 肉料理　當日黑毛和牛 季節風味麴香調製 5. 小鍋　黑潮海幸與紀州蔬菜 高湯薄芡風味 6. 主菜　伊勢龍蝦・鮑魚・足赤蝦中當日精選一品（冬季可能提供淡路島3年虎河豚） 7. 炸物　大蝦卡達伊夫酥炸 佐柴漬發酵塔塔醬 8. 餐食　炙燒麴香鯛魚飯茶泡飯・鯛魚清湯 9. 甘味　季節發酵甜點 ※照片僅供參考。主角食材與魚種將依季節及進貨情況有所變動。