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關於課程
從渡邊通站步行5分鐘即可到達的Akamiya Cowsi,位於博多區美野島。餐廳使用自家熟成庫對肉類進行最佳處理,為顧客提供精選的美食。我們選用來自九州的優質生產者所培育的雌性黑毛和牛,以及和牛與乳牛交配所得的紅肉較強的雜交品種,還有經過多次生產後工作的經產牛,根據肉類特性進行熟成來供應給客戶。曾被認為紅肉較強且偏硬而遭避的肉類,經熟成後胺基酸含量可達到2至3倍的大轉變,歡迎品嚐。
菜單
~料理菜單~ ■前菜 ・青蔥馬鈴薯泥 495円 ・幻之布拉塔起司與新鮮番茄 1980円 ・迷迭香風味韃靼牛排 1320円 ・小菜醃浸芹菜 385円 ・西班牙哈蒙火腿 715円 ・馬斯卡彭起司與鮭魚卵 660円 ・法式麵包與無花果奶油 330円 ■主菜 ・牛舌與法國特產孔泰起司 1430円 ・炙燒牛尾 1430円 ・檸檬奶油蒜味蝦 770円 ・蘑菇與菇類醬汁 825円 ・和牛與熟成肉漢堡排 1650円 ・文蛤白葡萄酒蒸煮 770円 ■收尾餐點 ・和牛尾湯 825円 ・COWSI咖哩 825円 ・COWSI炒飯 715円 ・櫻蝦蒜香飯 550円 ・特選沙朗牛排三明治 3300円 ・今日冰淇淋 440円 ・季節芭菲(限量) 1320円 ~飲料菜單~ ■啤酒 ・朝日 農釀 生啤 715円 ・札幌瓶裝啤酒 赤星 660円 ・心地之酒 605円 ・塞拉內華達 1100円 ・高級無酒精啤酒 440円 ■高球 ・傑克丹尼高球 605円 ・角高球 550円 ・蘋果酒高球 605円 ■杯裝葡萄酒 ・紅酒 濃醇 990円 中等酒體 770円 ・白酒 果香 660円 辛口 880円 ■氣泡酒 各660円 ・氣泡葡萄酒 ・氣泡清酒 ■酸酒 各550円 ・檸檬酸酒 ・濃醇卡爾皮斯酸酒 ・梅酸酒 ■雞尾酒 各660円 ・黑醋栗蘇打 ・黑醋栗橙汁 ・琴湯力 ・貓咪 ・操作員 ・含羞草 ■軟性飲料 各440円 ・橘子汁 ・可樂 ・薑汁汽水 ・烏龍茶 ・卡爾皮斯 ・100%葡萄汁 660円 ・信州桃汁 660円
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
