紅梅亭／熱海後楽園ホテル

季節的創作會席料理【彩】 (僅限套餐)

8,800JPY(含稅)

季節的創作會席料理【彩】

關於課程

充分使用當地伊豆的調味料，這是一道充滿料理長堅持與巧思的創作和食。

菜單

2026年9月～2026年12月上旬的會席菜單 ※菜單僅為一例，內容可能因採購狀況等而有所變更。 ・餐前酒 　梅酒 ・前菜第一道 　伊東港直送帶魚鹽烤 　河蝦 檸檬　水晶蔬菜凍 　唐土凍　煙燻蘿蔔起司串 ・海鮮拼盤 　清水港直送鮪魚 　干貝　真鯛　甜蝦　山葵 ・鍋物 　和牛腿肉白雲鍋 　白菜　岩月　春菊　舞茸　白滝 ・主菜 　伊豆近海金目鯛魚頭煮 　針薑絲　青味 ※主菜可加價更換為以下料理 　〇鮑魚活烤　檸檬 奶油　【＋1760円(税込)】 　〇伊豆近海直送伊勢龍蝦鬼殼燒　【＋5500円(税込)】 ・前菜第二道 　三種天婦羅拼盤 　蝦　竹莢魚　秋葵　靜岡抹茶鹽　天婦羅沾汁 ・加點一道※1320円(税込) 　伊豆函南牛戶田鹽煮 　蘿蔔蒸　菊花芡汁　青味 ・餐食 　靜岡產 特A米「にこまる」白飯釜飯 　留椀　使用伊豆味噌製成的紅味噌湯　蟹肉丸　蔥　漬物 ※餐食可加價更換為以下料理 　〇握壽司　清水港直送南鮪魚拼盤 　　赤身　中腹　醬漬鮪魚　南鮪魚與白身魚碎拌　【＋2200円(税込)】 　〇國產鰻魚重　【＋2750円(税込)】 ・甜點 　溫州蜜柑雪酪 ※本套餐需於2日前完成預約 ※預約2026年12月上旬以後日期的貴賓，菜單內容將有所調整，敬請見諒 ※以上菜單僅為一例 ※料理內容可能因季節及採購狀況而有所變更 ※本館使用之米皆為國產米 ※照片僅供參考

確認事項

※此課程需提前兩天預約。 ※關於兒童 小學生的兒童請與成人一同預約。 未入學以下的兒童如需提供座位，請在留言中告知。 另備有兒童菜單。※每人每套3,960日圓（含稅） 請一併在留言中告知。 ※每桌最多可供4人就座。5人以上需分為兩桌。 ※根據預約情況，獨立包廂可另加收11,000日圓（含稅）提供 如有需要，請在留言中告知。

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日期
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