【10月9日限定】「尼可拉・菲雅特/ Nicolas Feuillatte」 製酒師晚宴 (套餐＋ 5種類的特釀葡萄酒)

關於課程

以打造令人嚮往的旅宿目的地（＝Destination Hotel）為理念的株式会社温故知新所營運之 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（所在地：大阪府大阪市、總支配人：井原 穂高，以下簡稱「Cuvée J2」），將於2026 年 10 月 9 日（五）舉辦以香檳酒莊「Nicolas Feuillatte」（以下簡稱「尼古拉・菲亞特」）為主題的 Makers Dinner。當日將邀請帶領尼古拉・菲亞特國際事業的 Jean-François Lagarde 先生蒞臨，敬請盡情品酩包含迎來創業 50 週年的尼古拉・菲亞特頂級特釀「Palmes d’Or」，以及經過長期熟成的珍稀酒款「Chronothèque」在內的 5款精選陣容。 ｜由全球首間官方香檳酒店娓娓道來的「11 間酒莊的故事」 Cuvée J2 Hôtel Osaka 是全球首間與 11 家名門香檳酒莊正式合作的官方香檳酒店。 館內設有 11 間客房，分別呈現各酒莊獨有的世界觀，讓賓客透過住宿親身感受香檳文化本身。 此外，作為深入了解各酒莊哲學、歷史與風土條件的機會，酒店亦持續舉辦 Makers Dinner。賓客不僅能品味香檳，更能接觸其背後的文化與釀造者的理念，細細領略 11 間酒莊各自編織而成的故事。 ｜迎來創業 50 週年，作為釀造頂級特釀的匠心酒莊之尼古拉・菲亞特在香檳的世界裡，歷史與傳統常是人們津津樂道的主題。然而此次 Cuvée J2 刻意聚焦的，並非作為全球銷量名列前茅的品牌，而是作為釀造頂級特釀的匠心酒莊之尼古拉・菲亞特。 值此 50 週年重要里程碑之際，誠邀賓客透過「Palmes d’Or」這一款特釀，親身感受酒莊一路累積而來的歲月精華。 此次除了一般年份酒款外，亦將特別準備經長期熟成的珍稀系列「Palmes d’Or Chronothèque」。「Chronothèque」是僅授予由酒莊親自甄選最佳熟成時機，並珍藏於自家酒窖中的酒瓶之特別系列。其流通於市場的機會極為有限，能夠品味熟成超過 25 年的年份香檳，即便對香檳愛好者而言，也是極為難得的體驗。 ■關於尼古拉・菲亞特國際事業負責人 Jean-François Lagarde 先生 出身於 Lorraine 地方。過去 10 年間，於名門香檳酒莊擔任負責亞洲地區（日本、韓國、台灣、菲律賓）的 Export Manager，表現卓越。現今在帶領尼古拉・菲亞特國際事業的同時，亦以透過「飲食」與「真正有價值之物」，向日本傳遞法國 Art de vivre（生活美學）為使命而持續推展相關活動。 ■當日酒款陣容 ※當日酒款陣容如有變更，恕不另行通知。 Palmes d’Or Chronothèque 2000 Palmes d’Or Chronothèque 1999 Palmes d’Or 2006（Magnum） Palmes d’Or 2008 Palmes d’Or 2009