【7月24日限定】「テルモン/ TELMONT」 製酒商晚宴 (附香檳 )

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「旅の目的地となる宿（＝デスティネーションホテル）」をプロデュースする株式会社溫故知新所營運的「Cuvee J2 Hotel Osaka by 溫故知新」（所在地：大阪府大阪市，總支配人：井原 穗高）（以下簡稱Cuvee J2），將於2026年7月24日（五）舉辦以香檳酒莊「TELMONT」（以下簡稱TELMONT）為主題的釀酒師晚宴。 當日將邀請TELMONT品牌大使佐々木由美女士蒞臨，提供包含市面上被認為難以入手的「ヴィノテーク1985」在內、僅此一夜的酒款陣容。這將是一場可親身體驗酒莊所秉持之永續香檳釀造理念，以及藉由長期熟成所孕育出的時間價值的特別活動。 ｜TELMONT與Cuvee J2，歷經兩年建立的關係 Cuvee J2自開業以來，以11家名門香檳酒莊為主題，每月舉辦僅此一夜的釀酒師晚宴。其中，TELMONT之夜之所以具有特別意義，其背景在於自開業起兩年間持續累積而成的深厚關係。 去年，TELMONT推薦Cuvee J2時任總支配人・佐長 東彦（現任Cuvee J2顧問）以Chevalier身分加入香檳騎士團（Ordre des Coteaux de Champagne）。這是於酒莊與飯店持續合作的努力中實現的成果。 ｜體現守護未來理念的「TELMONT」 TELMONT是一家將「母なる自然の名のもとに（In the Name of Mother Nature）」作為所有活動方針的香檳酒莊。其目標是在2031年前，將自有葡萄園及合作農家在內的全部栽培面積100%轉型為有機農業，目前已有72%取得認證或正在申請轉型中。 包括取消禮盒包裝、停止航空運輸、以及將100%用電轉為再生能源等，TELMONT正積極推動降低環境負荷的各項措施。這些作為並非為了「銷售當下的香檳」，而是基於守護100年後香檳依然得以孕育之環境的長遠意志。