【晚餐】Menu Saison (套餐+3種搭配葡萄酒)
17,000JPY(含稅)

關於課程
這是一個能夠引出每季食材魅力,讓您更輕鬆享受法國料理的課程。非常適合午餐或者不想吃得太重的晚餐。以珍惜食材的原味為主題的設計,也推薦給女性朋友們的聚餐或輕鬆的紀念日場合。
菜單
【開胃小菜】季節蔬菜奶油濃湯搭配香草油 將當季蔬菜製成滑順的濃湯,滴上自製香草油,營造溫和的開場。 【前菜】干貝醃製品與花椰菜泥,散發柑橘香氣 新鮮干貝與蔬菜的柔和甜味,結合柑橘的酸味,達到絕妙的平衡。 【魚料理】鯛魚鱗烤,搭配香檳醬汁與季節蔬菜 煎至酥脆的鯛魚口感,與高雅散發泡香的醬汁和諧搭配的一道料理。 【肉料理】烤鴨胸肉,搭配香醋與無花果醬汁 這道季節限定的肉料理,讓鮮嫩多汁的鴨肉與酸甜無花果的風味相映成趣。 【甜點】蜂蜜布蕾與季節果實蜜餞 淋漓綿密的布蕾,結合水果清爽氣息在口中交融的經典甜點。 【小點】咖啡或紅茶搭配小甜點
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株式會社一休測試頁面
向法國料理的傳統致敬,同時融入現代詮釋,呈獻獨一無二的一道佳餚。Azabu dix-neuf是一間佇立於港區麻布寧靜住宅區內的獨棟餐廳。經由主廚沼澤之手,嚴選當季食材昇華為充滿藝術感的套餐。洗鍊的室內設計、細緻入微的服務,以及非日常的空間氛圍,為您與重要之人共度的特別時光增添光彩。
◎ 菜單內容可能因食材採購狀況及季節而有所變更,恕不另行通知。
◎如有食物過敏,請於預約時填寫告知。
【營業時間】
■週二~週五
11:00~15:00(13:30)
17:00~21:30(19:30)
■週六、週日及國定假日
11:00~21:30(19:30)
【公休日】
週一