Name: Azabu dix-neuf
Address: 2-chome, Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Minato-ku, Tokyo, 106-0045
Telephone: 0319001900

本餐廳為了讓小朋友們也能享受美食，特別準備了兒童菜單。

我們考慮了營養均衡，並精心設計了易於兒童食用的菜品。如果您的孩子有過敏情況，請提前告知，我們將盡可能提供協助。

祝願您和全家度過一段美好的時光。

兒童菜單

Azabu dix-neuf

在親愛的人生日或紀念日時，我們將精心準備特製生日蛋糕。作為用餐的結尾，何不來個驚喜演出呢？預約時請隨時告知我們。有關詳細信息，請諮詢工作人員。

生日蛋糕

蛋糕

婚禮蛋糕

【開胃菜】季節魚介凍與柚子香氣 善用日本海的精華，以透明的凍結合柚子的香氣，將法國料理的細膩滋味於一口中表現出來。

【前菜】信州蔬菜清湯配松露點綴 使用信州的時令蔬菜，以精緻的清湯和松露的香氣來完成。以現代手法充分引出蔬菜本身的甜美與鮮味。

【魚料理】法國真鯛煎魚配白酒與貝爾奈司醬 將真鯛輕輕烤煎，配上使用白酒製成的清爽貝爾奈司醬，使得魚的鮮味與醬的濃郁完美融合。

【雪葩】柚子冰沙與威士忌精華 於餐中供應清爽的柚子冰沙，並添加威士忌的香氣作為點綴，帶來清新的感覺。

【肉料理】北海道牛菲力肉烤配黑蒜與紅酒醬 將精選的北海道牛菲力肉多汁地烤制，以黑蒜與紅酒帶出深邃味道的醬汁完成。是一道突顯肉鮮味的佳餚。

【芝士】法國芝士拼盤配蜂蜜和堅果 精選季節的法國芝士，加上蜂蜜與堅果作為點綴。可與葡萄酒一同品味，享受法國傳統芝士的美味。

【甜點】季節水果與開心果慕斯 結合每季新鮮水果與開心果慕斯的甜點。在法國傳統甜點中加入現代元素，呈現出華美的效果。

【小點心】小型烤點心與巧克力 餐後伴隨的甜美餘韻。

【晚餐】Menu Heritage

這是Azabu dix-neuf珍視的「傳統與創新」哲學的體現代表菜單。結合日本和法國的原料與技術，融合成能以五感享受季節變遷的全八道菜。最適合用於重要的紀念日、商務宴請和想要度過寧靜時光的晚上。

套餐＋3小時暢飲方案

套餐＋葡萄酒搭配附贈

Azabu dix-neuf所珍視的「傳統與創新」哲學的象徵菜單。將日本和法國的食材與技術相融合，透過全8道菜感受季節的變遷。非常適合用於重要紀念日、商務接待或想要享受寧靜時間的夜晚。

僅限套餐

【テスト】套餐・方案同步用

這是一道能夠充分引出當季食材魅力，並以更輕盈方式享用法國料理的套餐。
非常適合午餐時段享用，或是不想吃得太過厚重的晚餐。整體設計重視食材本身的風味，也推薦用於女性之間的聚餐或較為輕鬆的紀念日。

僅提供套餐


自動連動測試

套餐自動連動測試

【前菜】蝦仁牛油果塔塔醬，柚子風味  
清新的香氣與滑順的口感是這道前菜的特點。

【前菜】蕃茄與布拉塔起司的卡布里沙拉，羅勒香氣  
將經典組合昇華成現代法式料理，並賦予其濃郁的香氣。

【魚料理】鱸魚煎烤，艾酒醬  
將鱸魚煎烤至香氣四溢，並搭配以白葡萄酒為基底的輕盈醬汁。

【肉料理】豬肩里肌烤肉，霧面芥末醬  
這道菜選用嫩烤的豬肉，加入法國芥末的濃郁風味。

【甜點】檸檬與蜂蜜慕斯，搭配水果  
這是一道清爽且綿密的餐後享受。

【小點心】咖啡或紅茶與小甜點  


【午餐】Menu Elegance

兼具充實滿足感和Azabu dix-neuf特有優雅性的午餐套餐。推薦給週末的午餐約會或款待場合。

套餐 + 搭配三種葡萄酒

兼具紮實的滿足感和Azabu dix-neuf特有的優雅的午餐套餐。
推薦用於週末的午餐約會或招待賓客場合。

【季節的一口開胃菜】 使用當季蔬菜和海鮮的小盤，帶來令人心動的午餐開始。

【開胃菜】本日開胃菜拼盤 提供多樣化的拼盤，選用當季的海鮮和蔬菜搭配而成。

【主菜】雞腿肉油封或煎真鯛魚（選擇） 可以選擇低溫精心烹調的雞肉油封，或是煎至皮酥的真鯛魚。

【甜點】本日甜點 以主廚推薦的輕盈甜點，喚醒午後活力。

【午餐】Menu Midi

這是一道體現Azabu dix-neuf所珍視的「傳統與創新」哲學的招牌菜。日本和法國的素材與技術相融合，全8道菜讓您用五感欣賞季節的變化。非常適合於重要的紀念日、洽談應酬，或是想度過寧靜時光的夜晚。

套餐加兩杯紅酒

Azabu dix-neuf所珍視的「傳統與革新」哲學的代表性菜單。這是一個融合日本和法國的材料和技術，並以五感感受四季更替的八道菜佳餚。非常適合重要的紀念日或商務接待，也適合想要度過寧靜時光的夜晚。

【開胃小菜】季節蔬菜奶油濃湯搭配香草油  
將當季蔬菜製成滑順的濃湯，滴上自製香草油，營造溫和的開場。  

【前菜】干貝醃製品與花椰菜泥，散發柑橘香氣  
新鮮干貝與蔬菜的柔和甜味，結合柑橘的酸味，達到絕妙的平衡。  

【魚料理】鯛魚鱗烤，搭配香檳醬汁與季節蔬菜  
煎至酥脆的鯛魚口感，與高雅散發泡香的醬汁和諧搭配的一道料理。  

【肉料理】烤鴨胸肉，搭配香醋與無花果醬汁  
這道季節限定的肉料理，讓鮮嫩多汁的鴨肉與酸甜無花果的風味相映成趣。  

【甜點】蜂蜜布蕾與季節果實蜜餞  
淋漓綿密的布蕾，結合水果清爽氣息在口中交融的經典甜點。  

【小點】咖啡或紅茶搭配小甜點

【晚餐】Menu Saison

這是一個能夠引出每季食材魅力，讓您更輕鬆享受法國料理的課程。非常適合午餐或者不想吃得太重的晚餐。以珍惜食材的原味為主題的設計，也推薦給女性朋友們的聚餐或輕鬆的紀念日場合。

套餐＋3種搭配葡萄酒

這是一個可以讓您輕鬆享受法國料理的課程，充分展現出每個季節食材的魅力。非常適合用於午餐或不想吃得太重的晚餐。這個課程注重材料的原味，非常推薦給女性朋友的聚會或休閒的紀念日。

Azabu dix-neuf

注意事項

僅訂位不點餐

僅訂座位

【晚餐】Menu Saison

僅提供套餐

套餐＋3種搭配葡萄酒

【晚餐】Menu Heritage

僅限套餐

套餐＋葡萄酒搭配附贈

套餐＋3小時暢飲方案

【午餐】Menu Midi

僅限套餐

套餐加兩杯紅酒

【午餐】Menu Elegance

僅限套餐

套餐 + 搭配三種葡萄酒

【テスト】套餐・方案同步用

僅提供套餐

自動連動測試

套餐自動連動測試

餐廳資訊