主廚精選晚餐套餐 全七道菜 (套餐)
6,600JPY(含稅)
關於課程
旬の食材を取り入れた、エレガントで味わい深い料理をお楽しみいただけるEVOLTE（エヴォルテ）。 フレンチシェフが織り成すこだわりのビストロ料理をお楽しみください。 イタリア料理、北欧料理、フランス料理のレストランで研鑽を積んだシェフが、そのエッセンスを凝縮させた一皿一皿をご提供します。 当店自慢の煮込み料理は、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。 その他にも、サラダ、アンティパスト、メイン、パスタなど、技と心を尽くしたバリエーション豊かな料理を取り揃えております。 シェフ厳選のグラスワイン16種類と共に、至福のひとときをお過ごしください。
菜單
大皿料理主體的料理構成。 某日菜單範例： ・生火腿拼盤 ・馬丁尼酒杯盛裝的玉米巴伐利亞奶凍和清湯啫喱，並附帶生海膽的牛肉玉米他他醬 ・鰹魚生薄片和香醋醃漬的烤茄子，配以江戶前香草 ・帶殼生鮮扇貝和芥末奶油、柚子昆布凍的拼盤 ・今日肉料理 ・結尾的義大利麵 ・今日甜點 （若需附上訊息板，每塊板將收取￥550） ※菜單內容可能依據食材供應狀況及季節變化而改變。 依據食材供應狀況，菜單每日可能有所不同。 ※關於本店的套餐 本店提供的套餐為主廚推薦菜單，因此在事前會詢問您是否有過敏或無法食用的食材。請先行確認同桌的所有客人，務必在事前告知我們。若是在到店後提出，可能無法應對您的需求。 ※如對料理或甜點中的酒精過敏，或者孕期中特定食材或生食禁忌者，亦請事前告知詳細情況。 ※若不能食用的食材範圍廣泛，如小麥、蛋、橄欖油、奶油、乳製品等使用頻率高的食材，且涉及多類食材，本店可能不得不拒絕您的預訂。 所謂多類食材指的是 ※例如，若涉及肉類、海鮮類、碳水化合物、乳製品、蔬菜或水果等，不是單一品類而是廣範圍的情況。 ※關於過敏 對於中度、重度過敏的情況，由於難以應對，敬請見諒，本店將婉拒您的預約。 ※關於來店的指引與提醒 為使所有客人在本店能夠度過愉快的時光，請務必與同桌的所有客人分享以下內容。 若有過敏或無法食用的食材，務必在事前告知我們。若是在到店後提出，可能無法應對您的需求。
確認事項
※混雜時可能會在2個半小時後提示您，敬請見諒。 ※請避免在未通知的情況下變更人數。變更人數時，請務必聯絡我們。 ※5位以上的預訂請麻煩通過電話與我們聯絡。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）50%
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・當天（有通知）50%