Name: サマッシュ
Address: 1F, M.D. Building, 1-5-7 Kitahama, Chuo-ku, Osaka City, Osaka, 541-0041
Telephone: 0647070123

サマッシュ

可以附上紀念日的原創訊息。 訊息內容請在預約時於評論欄中輸入。 ※請以20個字左右為限。

紀念日信息

這是一道可感受季節氣息的主廚精選套餐。
我們特意將作為美味巔峰的主菜安排於前中段，重視整體節奏與餘韻來構成餐序。

敬請搭配當季食材，悠然享受夏夜時光。

※本方案僅限7月～9月的平日供應。

※由於使用多種食材，如有多項過敏或飲食偏好限制，恕無法接受預約。
另外，亦無法對乳製品、小麥、堅果等主要原材料過敏提供對應，敬請事先見諒。
※追加麵包需另行收費。
※恕不提供快速出餐服務，敬請預留充裕時間前來。


＜某日菜單示例＞
■Prelude
　扇貝　紫蘇　
　南瓜　派

■Emergence
　花櫛瓜　Aoriika

■Pinnacle（主菜）
　合鴨　夏日風貌

■Reset
　玉米　Pot-au-feu　香草

■Interlude
　Akou　冬瓜　圓茄子

■Echo
　鯛魚高湯　甜椒　番紅花

■Delight
　月桃　櫻桃　椰子

■Resonance
　Botanical Tea　小點心

【Summer Plan / Casual】品嚐約9道時令佳餚的輕鬆套餐

主廚親自在市場嚴選當季食材，並大量運用於料理之中，讓您盡享休閒卻不失精緻的美味佳餚。
店內以木質調為主，營造沉穩雅緻的空間，敬請您在悠然放鬆之中，盡情享受屬於自己的美好時光。我們將為您獻上滿溢笑容的愉悅片刻。

套餐（7.8.9月　平日限定）

這是一道能感受季節氣息的短套餐。

為了讓您在暑意漸濃的時節也能舒適享用，
我們以輕盈的節奏精心構成了本套餐。

敬請於平日午餐時段，輕鬆愉悅地享用。

※因使用多種食材，若有多項過敏原或飲食偏好食材之要求，恕可能無法接受您的預約。
此外，亦恕無法對應乳製品、小麥、堅果等主要原材料之過敏需求，敬請事先見諒。
※追加麵包需另行收費。
※恕不提供 quick service，敬請預留充裕時間前來。

＜某日範例＞
■Prelude
　扇貝　紫蘇
　南瓜　パイ

■Awakening
　玉米　法式燉菜　香草
　青海苔　大羽沙丁魚

■Emergence
　花櫛瓜　槍烏賊

■Pinnacle（主菜）
　浪花豬　初夏風貌

■Delight
　月桃　櫻桃　椰子

■Resonance
　Botanical tea　小點心

【Summer Plan / Short】輕鬆享受當季美味的短套餐

主廚親自在市場嚴選當季食材，奢華運用於料理之中，讓您盡享休閒卻不失精緻的美饌。

店內以木質調為基底，營造沉穩舒適的空間，敬請您在悠然放鬆的氛圍中，盡情享受屬於自己的美好時光。我們將為您獻上洋溢笑容的難忘片刻。

這是一道能感受季節氣息的主廚精選套餐。

刻意將作為味覺巔峰的主菜安排於前中段，重視整體節奏與餘韻來構成餐序。
請各位悠然享受屬於自己的美好時光。

※由於會使用多種食材，若有多項過敏原或飲食偏好食材限制，恕可能婉拒您的預約。
此外，亦恕無法對應乳製品、小麥、堅果等主要原材料之過敏需求，敬請事先見諒。
※麵包續份需另行收費。
※恕不提供快速出餐服務，敬請預留充裕時間蒞臨。


＜某日菜單範例＞
■Prelude
　香魚　炸魚骨仙貝　蔥坊主
　　　蓴菜　清湯

■Awakening
　毛蟹　百香果
　玉米　棒狀酥派　　　

■Emergence
　伊佐木魚　花櫛瓜　野草

■Pinnacle（主菜）
　紀州鴨　初夏風貌

■Reset
　法式燉菜　冬瓜　海葡萄

■Interlude
　甘鯛　烤茄子

■Echo
　米　蟹高湯　番紅花

■Delight
　哈密瓜　甘味番茄　乳清

■Resonance
　Botanical Tea　小點心

【Standard】約10道的時令風味標準套餐

主廚親自在市場嚴選當季食材，充分運用於料理之中，為您帶來兼具休閒氛圍與精緻質感的美饌。
店內以木質元素為基調，營造沉穩舒適的空間，讓您在悠然放鬆之中，盡情享受專屬於自己的美好時光。誠摯為您獻上充滿笑容的美好片刻。

僅限套餐

感受季節氣息的主廚精選套餐。

特意將作為風味巔峰的主菜安排於前中段，並以重視流程與餘韻的方式構成。
敬請各位悠然享受屬於自己的美好時光。

※由於使用多種食材，若有多項過敏原或飲食偏好食材，恕無法接受預約。
此外，亦無法對乳製品、小麥、堅果等主要原材料過敏提供對應，敬請事先見諒。
※麵包續用需另行收費。
※恕不提供快速服務，敬請預留充裕時間蒞臨。


＜某日範例＞
■Prelude
　香魚　炸魚骨仙貝　蔥坊主
　　　蓴菜　清湯

■Awakening
　毛蟹　百香果
　玉米　條狀酥派　　　

■Emergence
　伊佐木魚　花櫛瓜　野草

■Pinnacle（主菜）
　紀州鴨　初夏風貌

■Reset
　法式燉菜　冬瓜　海葡萄

■Interlude
　甘鯛　烤茄子

■Echo
　米飯　蟹高湯　番紅花

■Delight
　哈密瓜　微甜番茄　乳清

■Resonance
　花草茶　小點心

【Standard】品嚐約10道當季佳餚的標準套餐

主廚親自在市場嚴選當季食材，豐富運用於料理之中，讓您盡享休閒而不失精緻的美味佳餚。
店內以木質調為主軸，營造沉穩舒適的空間，敬請您在悠然放鬆之中，盡情享受屬於自己的美好時光。我們將為您獻上洋溢笑容的美好片刻。

這是一個能夠感受到季節氣息的主廚推薦套餐。將滋味在巔峰的主菜特意放在過程的中前段，並重視整體流暢與餘韻的構成。在悠閒的時光中請盡情享受。

※由於使用多樣食材，如有多種過敏或特殊喜好食材，我們可能無法接受您的預約。此外，我們無法應對乳製品、小麥、堅果等主要原材料的過敏，敬請諒解。
※加點麵包需另收費用。
※本店無法提供快速服務，請留出充裕時間前來。

＜某日的一例＞
■Prelude 開始
　螢烏賊　菊芋　蕎麥茶
■Awakening 展開
　紅蝦　番茄　八朔
■Emergence 萌芽
　櫻鰤　春季蔬菜　帕瑪森起司
■Pinnacle 巔峰（主菜）
　浪速豬肉　竹筍　蕗蕎菜花苞
■Reset 整理
　春甘藍　小羽衣甘藍
■Interlude 小憩
　鰆魚　蕪菁　山葵
■Echo 余香
　鯛魚高湯　藏紅花　黃韭
■Delight 甘露
　草莓　生薑　酒粕
■Resonance 響
　植物茶　小點心

【Casual】品嚐約9道時令美味的套餐

主廚親自到市場精選的當季食材，讓您享受雖然休閒但仍經過精緻打造的料理。店內以木質為主調的寧靜空間，請您在放鬆的同時享受屬於自己的時光。我們將為您帶來充滿笑容的愉快時刻。

套餐

這是一道能感受季節之息的精緻套餐。 將味道的頂點──主菜巧妙地安排在餐點的前中段，並精心構成流暢的節奏與餘韻，讓大家各自慢慢享受這段美好時光。

※因使用多種食材，若有大量過敏或對某些食材偏好的情況，恕無法接受預約。此外，亦無法針對乳製品、小麥、堅果等主要原料之過敏做出應對，請見諒。
※追加麵包需另收費。
※恕不提供快速服務，請預留充裕時間來訪。

＜某日的一例＞
■Prelude　開始
　螢烏賊　菊芋　蕎麥茶
　獨活　浪速豬肉
■Awakening　顯現
　馬肉　日本包菜
■Emergence　初綻
　櫻鰤　水蜜桃
■Pinnacle　巔峰（主菜）
　浪速黑牛　根芹菜　新洋蔥
■Reset　調整
　塞普　清湯
■Contrast　對比
　白蘆筍　蛤蜊
■Interlude　片刻
　甘鯛　紅柑橘　雪藏胡蘿蔔
■Echo　餘香
　鯛魚高湯　藏紅花　黃韭
■Delight　甘露
　草莓　生薑　酒粕
■Resonance　共鳴
　植物茶　小點心

【Signature】約11道品嚐時令風味的招牌套餐

遠離北濱喧囂的隱密餐廳「ca marche」為您提供的是以客人滿意度為第一考量的獨特構成。我們將作為套餐亮點的主菜安排在食慾最旺盛的「中段」。在品嚐完主菜後，以結合和風感性輕巧的盤餐，帶您進入優雅的餘韻。通過對每一口的細緻安排，帶來的是舒適的滿足感。請享受這段旅程，邂逅「真正美味的餐點在最美味的時刻」的主廚勃勃熱情所呈現的一道佳餚。

サマッシュ

【Summer Plan / Short】輕鬆享受當季美味的短套餐

套餐（7.8.9月 平日限定）

【Casual】品嚐約9道時令美味的套餐

套餐

【Summer Plan / Casual】品嚐約9道時令佳餚的輕鬆套餐

套餐（7.8.9月 平日限定）

【Standard】約10道的時令風味標準套餐

僅限套餐

【Standard】品嚐約10道當季佳餚的標準套餐

僅限套餐

【Signature】約11道品嚐時令風味的招牌套餐

套餐

餐廳資訊

套餐（7.8.9月　平日限定）

套餐（7.8.9月　平日限定）