【午間享用的晚餐套餐】以季節食材與主廚的感性交織而成的少量多盤全7~8道菜 4/1~ (僅限套餐)

10,000JPY(含稅)

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【午間享用的晚餐套餐】以季節食材與主廚的感性交織而成的少量多盤全7~8道菜   4/1~

關於課程

每日採購的新鮮食材製作的以海鮮為主的義大利料理。巧妙地融合了和風與義大利元素的料理,以素材為主的菜餚講究外觀與香氣。食材的搭配也非常用心,令人驚喜不已。細緻的料理充滿誠摯,讓您在這裡享受從日常匆忙生活中慢下來的寧靜時光。

菜單

※某日的一例 ■空豆青醬烤麵包,雪莉醋與木芽的香氣 波丹海老,櫻花與凝脂奶油的小塔 ■半熟小墨魚與有機春胡蘿蔔的醃漬 混合草本植物與韮菜花的香氣 ■生火腿高湯的布丁 五島縣伊佐木魚的炙燒 水果蕃茄與發酵檸檬醬汁 ■季節派包湯 或 合馬筍與煮熟的西洋花草燉煮 ※希望點季節派湯的客人請在評論欄填寫人數。 ■自製佛卡夏 ■鱸魚櫻葉蒸 山藥泥 焦化奶油與酸豆醬汁 羅勒油 ■六白黑豬或鹿兒島黑牛背肩肉備長炭燒 柚子、醃蒜與榛果醬汁 ■蘆筍 海葡萄義大利麵 ■四種甜點拼盤 ■餐後咖啡

確認事項

~給客人的建議~ 請確認以下內容,並在【要求・評論欄】中填寫。 〇 請選擇湯料理或派包湯。每組顧客僅提供一種類型。 〇 如果希望有甜點盤,請留言寫上您的訊息。 〇 如有食材過敏,請務必填寫。例:1人對蝦過敏 生食× 加熱可以〇 萃取物〇 ※ 預約成立後,無法通過網路更改或取消。

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日期