Name: Merumōzodorokawa
Address: 2-21-18, Hirao, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 8100014
Telephone: 0925226232

●某日範例
・生火腿沙拉
・炸蝦
・紅酒醬漢堡排
・酥皮濃湯
・佛卡夏麵包
・海鮮焗烤
・番茄義大利麵
・生魚片薄片
・甜點

【兒童晚餐套餐】僅限家庭日

Merumōzodorokawa

※請在【需求・留言欄】中填寫附在帶有訊息的甜點盤上的訊息內容。

附帶訊息的甜點盤

派湯→可變更為其他溫蔬菜料理。請有需要的客人選擇。將會為大家一同上菜。

派湯→其他熱前菜

※請於【需求・留言欄】填寫附於附留言甜點拼盤上的留言內容。

附留言水果拼盤

～去年的一例～

●兩款開胃小點
・黑舞菇、藍紋起司與紫蘿蔔醃漬布魯斯凱塔
・熟成栗子與松葉蟹、濾水優格　一口塔

●關竹莢魚瞬間稻草燻製　佐拌入根芹菜泥的蜜柑　搭配魚子醬　佛手柑香氣

●清燉花椰菜佐海膽

●真空低溫烹調金針菇與烏魚子燉飯　淋上烏魚子

●白石蓮藕慢烤2小時　黃酒醬汁　佐自製半乾鮭魚卵　青柚子香氣

●熟成東星斑香煎　白蔥燉煮醬　佐柿子與腰果醬汁

●香菇與黑舞菇菌絲（菇柄）清湯　68度低溫烹調牡蠣　與　水煮白子

●馬肉肉醬、小蕪菁與百合根義大利麵
佐孔泰起司與黑松露

●鹿兒島黑牛夏多布里昂紀州備長炭燒
油菜花與西洋菜沙拉　
番紅花與發酵檸檬醬汁

●酒粕義式冰淇淋　蘋果與焦糖化蘋果

餐後飲品與茶點

【Xmas2026・年末】特別晚餐套餐

為迎接特別季節而推出的期間限定頂級套餐。在最大限度引出食材原有風味的同時，從每一道搭配到醬汁皆精心講究，讓您盡情品味富有巧思的創作義大利料理。遠離日常喧囂，享受被溫暖真摯的料理與舒適貼心的服務所環繞的優雅晚餐時光。

套餐（12/21～12/25 19時30分開始）

為迎接特別季節而推出的期間限定高級套餐。在最大限度發揮食材原有風味的同時，從每一道搭配到醬汁皆精心講究，讓您盡情品味創意義大利料理。遠離日常喧囂，敬請享受在充滿溫暖真心的料理與舒適貼心的服務環繞下，度過優雅的晚餐時光。

套餐（12/21～12/25 18時30分開始）

聖誕節・年末限定套餐。
詳細內容確定後將另行刊載。

【Xmas2026・年末】特別午餐套餐

為迎接特別季節而推出的期間限定高級午餐套餐。於充分發揮食材原有風味的同時，從每一道搭配到醬汁皆匠心獨運，讓您盡情品味創意義大利料理。遠離日常喧囂，在溫暖真摯的佳餚與貼心舒適的服務環繞中，享受一段優雅的午餐時光。

套餐（12/21～12/25 僅限12時開始）

■前菜拼盤

■季節派皮酥湯

■主菜

■每日更換義大利麵

■甜點拼盤

■餐後咖啡

【經典午餐套餐】包含前菜拼盤、酥皮湯在內的5道菜

每天天然新鮮食材製作，以海鮮為主的義大利料理。完美融合和風與義大利元素，強調食材原味的料理在視覺與嗅覺上都十分講究。食材之間的組合每一項都細心製作，令您驚喜不已地發現前所未有的搭配。以真心製作的精緻料理和服務，讓您從日常的忙碌生活中享受悠閒舒適的時光。

僅供套餐

※某日的一例

■空豆青醬烤麵包，雪莉醋與木芽的香氣 波丹海老，櫻花與凝脂奶油的小塔

■半熟小墨魚與有機春胡蘿蔔的醃漬 混合草本植物與韮菜花的香氣

■生火腿高湯的布丁 五島縣伊佐木魚的炙燒 水果蕃茄與發酵檸檬醬汁

■季節派包湯 或 合馬筍與煮熟的西洋花草燉煮 ※希望點季節派湯的客人請在評論欄填寫人數。

■自製佛卡夏

■鱸魚櫻葉蒸 山藥泥 焦化奶油與酸豆醬汁 羅勒油

■六白黑豬或鹿兒島黑牛背肩肉備長炭燒 柚子、醃蒜與榛果醬汁

■蘆筍 海葡萄義大利麵

■四種甜點拼盤

■餐後咖啡

【於午間享用的晚餐套餐】時令食材與主廚巧思交織而成的少量多道全7～8道菜

每日採購的新鮮食材製作的以海鮮為主的義大利料理。巧妙地融合了和風與義大利元素的料理，以素材為主的菜餚講究外觀與香氣。食材的搭配也非常用心，令人驚喜不已。細緻的料理充滿誠摯，讓您在這裡享受從日常匆忙生活中慢下來的寧靜時光。

僅限套餐

～～某日菜單範例～～


・鵝肝、草莓與榛果一口塔

煮蠶豆與藍紋起司的義式烤麵包

・高島番茄冷製細扁麵　炙燒伊佐木魚與鹽漬櫻花　

・冷製青豆湯　生火腿高湯凍　佐生海膽

・47度低溫烹調車海老與百笑蒸茄子、八朔橘醃漬　羅勒香氣

・自製佛卡夏

・合馬竹筍、海螺與青海苔燉飯　點綴義大利巴西里花

・千葉銚子金目鯛與萬願寺辣椒香煎
水煮男爵馬鈴薯與萬願寺辣椒佐番紅花、蜂斗菜花蕾與白酒醬汁　酢橘香氣

・鋪上新洋蔥的岩牡蠣可麗餅風

蘑菇高湯與Marsala酒醬汁

・鹿兒島黑牛菲力紀州備長炭炭烤

水煮白蘆筍、葉山葵與魚露塔塔醬

・野生艾草與煉乳義式冰淇淋　佐茂木枇杷

・餐後飲品與茶點
(覆有台灣鳳梨果醬的小巧巧克力蛋糕、杏桃小卡士達蛋糕)

※菜單內容可能因進貨狀況等因素有所變更，敬請見諒。

晚餐套餐A

以每日採購的新鮮食材精心製作、以海鮮為主的義大利料理。巧妙融合和風與義大利元素，充分發揮食材特色的料理，無論外觀或香氣皆極為講究，堪稱精品之作。食材之間的搭配也處處展現細膩巧思，令人驚喜於前所未有的新發現。以滿懷誠意的精緻料理與貼心服務，讓您從平日匆忙的生活節奏中抽離，悠然享受沉穩放鬆的美好時光。

僅提供套餐


【主廚精選套餐】

～～某日範例～～

・鵝肝與草莓、榛果一口塔

・高嶋番茄冷製義大利細麵 皮剝魚炙燒與櫻花鹽漬

・冷製豌豆 生火腿高湯果凍 佐魚子醬

・47度烹調車蝦及百笑蒸茄子、香橙醃漬 羅勒香

・自家製佛卡夏

・合馬筍與九孔螺、海苔燉飯 意大利香芹花

・刀魚與滿願寺辣椒焗烤 男爵馬鈴薯煮萬願寺辣椒藏紅花與蕨菜白酒醬 酸橘香

・鹿兒島黑牛牛臀肉紀州備長炭燒

白蘆筍煮葉山芥末與魚露塔塔醬

・野生艾草煉乳冰淇淋 配茂木枇杷

・餐後飲料與茶點 (鋪有台灣鳳梨果醬的小巧巧克力蛋糕、杏仁小卡士達蛋糕)

【晚餐套餐B】包含鹿兒島黑牛大理石紋肋眼在內的主廚特選全10道菜

每日採購的新鮮食材製作而成的海鮮為主意大利料理。和風與義大利元素完美融合，突顯素材特色的料理不僅追求外觀更注重香氣，堪稱一絕。每一種食材的搭配都精心準備，讓人驚艷於前所未有的發現。用心製作的精緻料理與服務，讓您從日常繁忙的生活中放鬆心情，享受片刻的寧靜時光。

Merumōzodorokawa

注意事項

晚餐套餐Ｓ

僅限套餐

晚餐套餐A

僅提供套餐

【晚餐套餐B】包含鹿兒島黑牛大理石紋肋眼在內的主廚特選全10道菜

僅提供套餐

【經典午餐套餐】包含前菜拼盤、酥皮湯在內的5道菜

僅供套餐

僅供套餐

【於午間享用的晚餐套餐】時令食材與主廚巧思交織而成的少量多道全7～8道菜

僅限套餐

僅限套餐

【Xmas2026・年末】特別午餐套餐

套餐（12/21～12/25 僅限12時開始）

【Xmas2026・年末】特別晚餐套餐

套餐（12/21～12/25 18時30分開始）

套餐（12/21～12/25 19時30分開始）

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