【歡迎會・送別會】※3位以上 (套餐+高級佐餐(5道菜餚+5種高級葡萄酒)(人氣No.1))

15,400JPY(含稅)

【歡迎會・送別會】※3位以上

關於課程

■資深侍酒師嚴選5種杯裝葡萄酒 ~由2022 Italy Wine Best Sommelier Contest冠軍「林 憲二」獻上的極致搭配套餐,請您盡情享受~ 與一般的搭配套餐相比,其中有3款葡萄酒不同。 ~範例~ -------------------------------------------- Prosecco / Le Manzane Maia / Siddura Liberaisensi / Sergio Arcuri Orsus Riserva / Fosso Corno Brunello di Montalcino / Ciacci Piccolomini 超高級珍稀葡萄酒為第2杯、第4杯與第5杯。 第2杯為Siddùra的Maia。是在JET CUPチャンピオンズツアー飲用過、令人難忘的Vermentino。香氣華麗,且具有絕佳的濃縮感。 第4杯為Montepulciano d'Abruzzo的頂級之作。帶有黑櫻桃香氣,口感多汁,與主菜搭配得天衣無縫。 第5杯為代表義大利的高級葡萄酒 Brunello di Montalcino。兼具力量感與優雅感,風味絕佳。 依庫存狀況,可能會更換為同等級的珍稀或高級葡萄酒。 無法飲酒的貴賓,我們也可提供無酒精搭配。亦可減少葡萄酒的份量,並相應加入無酒精搭配。 JET CUP 2022(Italy Wine Best Sommelier Contest)冠軍得主、「惠比壽ACCA」店主林憲二。義大利葡萄酒遍及全國20個大區生產。憑藉對各地獨特品種、風味與特色的深入了解,於「惠比壽ACCA」為您提供最適合搭配義大利料理、並能讓每位蒞臨貴賓盡享其樂的義大利葡萄酒。

菜單

本店推薦餐點搭配葡萄酒的Pairing Course。 也可將葡萄酒更換為軟性飲料或啤酒。 為餐點搭配葡萄酒,讓您盡情品味本店魅力的套餐。 【菜單※以下僅為一例】(菜單將依當日進貨情況有所變更) Standard Pairing、Premium Pairing包含以下5道料理與5款葡萄酒。 Premium Pairing的海鮮沙拉風味料理中,魚的份量會稍大一些。 ■前菜 麝香葡萄與布拉塔起司 ■海鮮沙拉風味料理 佐以酢橘香氣的紅甘魚沙拉風味料理 ■招牌Gratinato 牛蒡與戈貢佐拉起司Gratinato ■主菜 烤羊臀肉 ■起司 起司專家嚴選起司 Luxury Pairing除Premium Pairing的5道料理外,另附以下3道料理,並搭配共7款葡萄酒及咖啡。 ■義大利麵 鰹魚、紫蘇、茄子番茄醬Spaghettini ■甜點1 戈貢佐拉起司馬卡龍 ■甜點2 開心果自製義式冰淇淋

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