素食套餐 Short Course (僅供套餐)
9,800JPY(含稅)
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菜單
全3道的素食Short Course。回應顧客「想以美酒為主盡情享受」「想在有限時間內品味美食」「之後還有第二攤行程」的需求，我們特別追求將飽足感控制在八分飽的套餐。保留ETHICA一貫的品質，濃縮為3道料理。請享受每一道都充滿驚喜的美食之旅第一步。敬請以符合倫理理念的食材，體驗「中南美洲創新料理」。亦可提供穆斯林友善食材的對應。 短套餐 1 【海洋的誕生・熱水噴出孔】 2 【農耕・家畜化・發酵都市】 3 【多細胞化・寒武紀大爆發】 4 咖啡或紅茶 *本店配合3月重新開幕，已將概念由墨西哥料理全面更新為「中南美洲創新料理」。本店並非傳統的墨西哥料理餐廳，而是提供將印加、馬雅等中南美洲古代文明以現代手法詮釋的創意套餐料理。 *另加收10％服務費。 *僅接受非現金支付。 *用餐時間為100制。 *另有2種類型的搭配方案可供加購。 如有需要，敬請於「需求」欄中註明「ワインペアリング〇名」「ノンアルコールペアリング〇名」。僅限ノンアルコースペアリング需完全採預約制，敬請事先知悉。 *ETHICA作為礦泉水費，向所有顧客另收取¥980-(含稅)。 *【原則上僅限網路預約】每月1日開放預約次月席次。僅高齡者、需求較為細緻者、或希望變更內容者，可來電洽詢。
確認事項
※不論是您本人還是同行者，請務必在預約時註明不喜歡的食材或過敏的食材。（對於蕃茄、蒜、玉米、小麥過敏或不能吃，我們無法提供相應的菜品） ※內容將根據季節或進貨情況而變化。 ※同行的孩子僅接受初中生以上。 ※座位為2小時制。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前2天00:00〜80%
・提前7天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前2天00:00〜80%
・提前7天00:00〜50%