Ginza ETHICA

Short Course (僅供套餐)

9,800JPY(含稅)

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Short Course

菜單

共3道菜的Short Course。回應顧客「想以酒為主盡情享受」「想在有限時間內品味美食」「之後還有續攤安排」等需求，我們特別打造了刻意控制在八分飽的套餐。保留ETHICA一貫的品質，濃縮為3道菜。敬請享受每一道都充滿驚喜的美食之旅第一步。請以倫理食材盡享「中南美洲創新料理」。 短套餐 1 【海洋的誕生・熱水噴出口】 2 【農耕・家畜化・發酵都市】 3 【多細胞化・寒武紀大爆發】 4 咖啡或紅茶 *本店以3月重新開幕為契機，將概念從墨西哥料理全面更新為「中南美洲創新料理」。本店並非傳統墨西哥料理餐廳，而是提供以印加、馬雅等中南美洲古代文明為靈感，並以現代手法詮釋的創意套餐料理。 *另酌收10％服務費。 *僅提供無現金支付。 *用餐時間為100制。 *另提供2種搭餐選項。 如有需要，敬請於「備註」欄填寫「葡萄酒搭餐〇名」或「無酒精搭餐〇名」。僅限無酒精搭餐需事先完全預約，敬請見諒。 *ETHICA將向所有顧客另收取¥980-(含稅)之礦泉水費。 *【原則上僅限網路預約】每月1日起可預約次月席次。僅高齡者、有細部需求或希望變更者接受電話預約。

確認事項

※不論是您本人還是同行者，請務必在預約時註明不喜歡的食材或過敏的食材。（對於蕃茄、蒜、玉米、小麥過敏或不能吃，我們無法提供相應的菜品） ※內容將根據季節或進貨情況而變化。 ※同行的孩子僅接受初中生以上。 ※座位為2小時制。

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