Dry Aging Beef (Wagyu) 熟成黑毛和牛 : 11000円(100g) / 15400円(200g) / 19000円(300g)+Brand Pork 品牌豬肉 (套餐＋品牌豬肉（熟成肉300g）)

菜單

■可選擇的沙拉配料 ・培根和麵包丁 ・牛筋煎蛋 ・南知多半島的白魚 可選擇其中一種。 ■京都燒蔬菜 京都產時令當地蔬菜 直接品味蔬菜本來的濃郁香氣 僅使用特級初榨橄欖油和西西里的岩鹽。 ■普通歐姆蛋 瞬間在鐵板上煎出來的歐姆蛋。 使用宮崎的品牌雞蛋。 僅使用特級初榨橄欖油。 ※當日選項配料 ・瑞士火鍋起司 (+500日元) ・黑松露 (+1000日元) ■品牌豬肉 每天由全國各地挑選當日的品牌豬肉 厚實的牛排非常多汁 展現脂肪的甜味 ■熟成黑毛和牛 ～使用的牛肉～ 來自熟知肉品的南草津的サカエヤ 甚至國外的肉文化顧客也贊賞 黑藍色的烤色，表面酥脆而內部肉汁多汁 請享受獨特的熟成香及悠長的餘韻 ■熟成牛筋鹽炒麵 嚴選中華麵簡單用高湯調味的鹽炒麵作為結尾 ※當日可變更為大阪燒 [大阪燒] ・豬肉玉 (+100日元) ・海鮮豬肉玉 (+200日元) ・牛筋豬肉玉 (+200日元) ・全部入 (+400日元) ※當日可升級炒麵 [炒麵] ・九條蔥和京都鴨的炒麵 (+500日元) ・招牌鵝肝炒麵 (+800日元) ・松露炒麵 (+1000日元) ■甜點 自製冰淇淋