【午餐】主廚精選套餐 (僅限套餐)
28,000JPY(含稅)
關於課程
嚴選時令食材，以職人技藝細心打造的主廚精選套餐。 以11貫握壽司為主軸，搭配單點料理與甜點，為您呈現季節風味。 目前為每日僅接待1組客人。 營業形式今後可能有所變更。
菜單
※某月份的範例 一、豐後水道產 一本太刀魚（1kg超） 二、初鰹魚 酒盜拌和 黃韭・分蔥・秋葵・白蔥 第一貫 大腹 第二貫 紋甲烏賊 鹽味調製 第三貫 赤貝 三、榮螺壺燒 一寸豆 山葵漬 第四貫 赤身 第五貫 鮭魚卵小丼 第六貫 小肌 四、甘鯛松笠炸 インカのめざめ的醬汁 第七貫 海膽 第八貫 竹筴魚 第九貫 炙燒喉黑壽司 五、毛蟹涮涮鍋 佐翡翠茄子 第十貫 沙丁魚箱壽司 第十一貫 車海老 第十二貫 穴子 第十三貫 鮪魚腹肉醃蘿蔔卷 甜點
確認事項
●若有廣泛性過敏或不擅長食用的食材，可能會婉拒您的預約，敬請事先諒解。 ●如您不慎遲到或中途離席，套餐部分餐點的上菜順序可能會有所調整。敬請預留充裕時間前來。 ●恕不接受自帶飲品。 ●謝絕塗抹香水等帶有強烈氣味之物品後來店。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天18:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天18:00〜50%
■ 備註
關於取消或更改，將從來店時間起計算，按照以下方式收取取消費用。 24小時前：預約費用的100％ 72小時前：預約費用的50％
●若有廣泛的過敏原或不擅長食用的食材，可能會婉拒您的預約，敬請見諒。
●由於餐點採統一時段同時開始，敬請務必準時到店。
●如不慎遲到或中途離席，套餐中部分餐點的上菜順序可能會有所調整，敬請預留充裕時間前來。
●恕不接受自備飲品。
●謝絕噴灑香水等帶有強烈氣味者入店。
●除餐飲費用外，另酌收10%服務費。
【營業時間】
日・月・火・水・木・金・土
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00