Name: 銀座 鮨 貴珀
Address: Ginza Star Building B1F, 7-12-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362788803

銀座 鮨 貴珀

※某月範例
一、豐後水道產 整條太刀魚（1kg超）
二、初鰹 酒盜拌和
  黃韭・分蔥・秋葵・白蔥
第一貫　大腹
第二貫　紋甲烏賊 鹽味調製
第三貫　赤貝
三、榮螺壺燒
　　一寸豆　山葵漬
第四貫　赤身
第五貫　鮭魚卵小丼
第六貫　小肌
四、甘鯛松笠炸
　　印加覺醒馬鈴薯醬汁
第七貫　海膽
第八貫　竹筴魚
第九貫　炙烤喉黑壽司
五、毛蟹涮涮鍋
　　佐翡翠茄子
第十貫    沙丁魚箱壽司
第十一貫　車海老
第十二貫　星鰻
第十三貫　鮪魚腹肉蘿蔔醃卷
甜點

主廚精選套餐

嚴選當季食材，以職人的精湛技藝細心打造的廚師精選套餐。
以13貫握壽司為主軸，搭配穿插單品料理與甜點，為您呈現季節的美味。

僅限套餐

握壽司僅供※無小菜
・10貫壽司（包含真鰹魚大腹部位）
・味噌湯

【午餐】本鮪大腹含午餐上握壽司10貫

精選當季食材，並以匠人的技術精心完成的上握壽司午餐套餐已經準備好。在優質的空間中，請度過適合與珍貴人士交流的美好時光。

套餐（限期）

只含握壽司　※無小菜
・握壽司8貫
・湯椀

【午餐】普通握壽司8貫

我們提供可輕鬆享用的8貫壽司套餐。

套餐（期間限定）

※某月份的範例
一、豐後水道產 一本太刀魚（1kg超）
二、初鰹魚 酒盜拌和 
  黃韭・分蔥・秋葵・白蔥
第一貫　大腹
第二貫　紋甲烏賊 鹽味調製
第三貫　赤貝
三、榮螺壺燒
　　一寸豆　山葵漬
第四貫　赤身
第五貫　鮭魚卵小丼
第六貫　小肌
四、甘鯛松笠炸
　　インカのめざめ的醬汁
第七貫　海膽
第八貫　竹筴魚
第九貫　炙燒喉黑壽司
五、毛蟹涮涮鍋
　　佐翡翠茄子
第十貫    沙丁魚箱壽司
第十一貫　車海老
第十二貫　穴子
第十三貫　鮪魚腹肉醃蘿蔔卷
甜點

【午餐】主廚精選套餐

嚴選時令食材，以職人技藝細心打造的主廚精選套餐。
以11貫握壽司為主軸，搭配單點料理與甜點，為您呈現季節風味。
目前為每日僅接待1組客人。
營業形式今後可能有所變更。

銀座鮨貴珀

注意事項

主廚精選套餐

僅限套餐

【午餐】普通握壽司8貫

套餐（期間限定）

【午餐】本鮪大腹含午餐上握壽司10貫

套餐（限期）

【午餐】主廚精選套餐

僅限套餐

餐廳資訊

銀座 鮨 貴珀

注意事項

主廚精選套餐

僅限套餐

【午餐】普通握壽司8貫

套餐（期間限定）

【午餐】本鮪大腹含午餐上握壽司10貫

套餐（限期）

【午餐】主廚精選套餐

僅限套餐

餐廳資訊

銀座鮨貴珀