【紀念日豪華午餐】可依喜好選擇1貫的紅醋壽司12貫及精選料理等 (套餐＋乾杯酒)
11,000JPY(含稅)
關於課程
【Ikkyu限定套餐】附贈特別福利！ 附選擇的乾杯酒 ※您可以從超過25種飲品中選擇喜愛的一款。 ・生啤酒 ・富乃寶山 ・霧島 ・魔王 ・日本清酒 ・梅酒 ・葡萄酒 ・無酒精飲料等 ----------------------------------------------------------------------------- 使用江戶時代傳統的赤醋飯。壽司的靈魂在於飯。我們致力於透過提供健康、美食同源的美味料理以及愉快的時光和空間，讓每位顧客獲得面對明天的活力和生命力。我們以注重赤醋飯捏製的江戶前壽司、時令魚類、時令蔬菜、自然健康安全的食材為基礎，全心全意帶來四季料理。 這個套餐是品味赤醋壽司的極受歡迎套餐。每一貫壽司都是由板前在櫃檯前呈奉。敬請品味食材鮮美滋味。
菜單
【菜單】 ■附1杯飲品 ■2種生魚片 ■燒物 ■茶碗蒸 ■主廚推薦精選料理 ■湯品 ■甜點（附上寫於和紙上的留言提供） ■主廚推薦握壽司11貫+1貫 醃漬鮪魚赤身 白身魚 玉子燒 其他時令握壽司 ＋可從您享用過的品項中任選1貫喜愛的壽司 ＜關於醋飯＞ 米飯採用越光米。 使用的是赤醋。所謂赤醋，是將純酒粕醋或酒粕經過長期熟成後，酒粕中所含的酵母與麴菌發揮作用，使酒粕由飴色轉為味噌色，並變得更加柔和。自江戶時代起，便一直用於江戶前壽司的醋飯之中。以這種赤醋製成的醋飯，因色澤金黃且香氣佳，在壽司店中被稱為「金舍利」。 本店使用將赤醋與最高級純米醋調和而成的醋，敬請細細品味食材與醋飯之間的和諧與平衡。 ＜關於食材＞ 嚴選的時令食材皆精挑細選自近海漁獲，由一流職人傾注真心，逐一細緻施以日本引以為傲的傳統技藝與江戶前技法，為顧客精心呈現令人喜悅的逸品。我們每日精進「心」與「技術」，敬請務必於「銀座 鮨あい田」盡情品嚐江戶前壽司的魅力。
確認事項
■■■■■以下，請在「需求・評論欄」中填寫。■■■■■ 1・如有過敏或不喜歡的食材，請填寫。 2・請填寫您的使用目的（例如・生日、紀念日、會餐等） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※座位使用時間為兩小時。預先敬請諒解。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%