【SAKURA 套餐】含可依個人喜好選擇的1貫赤醋壽司等12貫 (套餐+乾杯酒+紀念日甜點盤)

8,800JPY(含稅)

【SAKURA 套餐】含可依個人喜好選擇的1貫赤醋壽司等12貫

關於課程

【一休限定×紀念日慶祝套餐】附帶兩項讓人開心的特典! 1. 附有選擇乾杯酒 ※可以從超過20種中挑選您喜歡的。 ・生啤酒 ・富乃寶山 ・赤霧島 ・日本酒(燗酒、燗酒) ・梅酒 ・葡萄酒 ・軟性飲料等 2. 附有紀念日甜點盤 訊息會用和紙附在盤上為您準備 ----------------------------------------------------------------------------- 附有乾杯酒和紀念日甜點盤,是推薦於紀念日和特別日子的套餐。 沿用江戶時代傳統的赤醋醋飯。壽司被視為以醋飯為生命線。我們追求健康與美食同源,提供美味料理、愉悅時間和空間,希望能為大家帶來明日活力和生命力。採用講究的赤醋醋飯捏製的江戶前壽司、時令魚、時令蔬菜、天然且安全食材精心製作的四季料理將誠心誠意地奉上。 此套餐是能盡情享用赤醋壽司的極受歡迎套餐。每一貫皆由板前師傅從吧台為您提供。請務必品嚐素材的鮮美味道。

菜單

【菜單】 ※食材內容將依採購情況有所變動。 本套餐無法附上和紙留言。  ■1杯飲品 ■開胃小菜 ■2種生魚片 ■主廚推薦精選逸品 ■茶碗蒸 ■赤醋主廚精選壽司11貫+可自選1貫喜愛食材(共12貫) ■湯品 ■甜點 <關於醋飯>  米飯採用越光米。  醋採用赤醋。所謂赤醋,是將純粕醋或酒粕經過長期熟成後,酒粕中所含的酵母與麴菌發揮作用,使酒粕由飴色轉為味噌色,風味也更加柔和。自江戶時代以來,便一直作為江戶前壽司醋飯所使用的醋。以此赤醋製成的醋飯呈現金黃色,香氣亦佳,因此在壽司店中亦被稱為「金舍利」。 本店使用將赤醋與頂級純米醋調和而成的醋,敬請品味食材與醋飯之間和諧且平衡的一體感。 <關於食材>  嚴選當季旬味食材,精心挑選近海魚料,由一流職人傾注誠意,逐一細緻施以日本引以為傲的傳統技法與江戶前技術,為賓客呈現令人滿意的精緻佳品。我們每日精進「心意」與「技術」,誠摯邀請您於「銀座 鮨あい田」盡情享受江戶前壽司的美味。

確認事項

■■■■■以下,請在「需求・意見欄」中填寫。■■■■■ 1・如果有過敏或不喜歡的食材,請寫下。 2・請說明您的使用目的(例如・生日、紀念日、會餐等) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※座位的使用時間為2小時,敬請見諒。

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日期