鮨會席 極 KIWAMI｜於吧檯席限定套餐中，在眼前盡享嚴選旬魚與職人技藝 (套餐（吧檯限定）)
25,000JPY(含稅)
關於課程
僅限吧檯座位提供的頂級主廚精選套餐，讓您盡情享受料理人的精湛技藝與當季美味。嚴選本鮪、天然比目魚、黑鮑魚、松茸、甘鯛、海膽等食材，交織呈現精品料理與握壽司。請於充滿臨場感的吧檯席，細細品味每一貫、每一道中所凝聚的職人技藝。
菜單
・前菜 蛋黃豆腐 鮮美高湯凍／車海老芝煮／海膽磯邊炸 ・前菜 豆乳豆腐 酒盜醬／鰻魚八幡卷 車海老起司夾／抱卵香魚／栗麩田樂 黑鮑魚／魚素麵 ・生魚片（三種） 本鮪腹肉／天然比目魚／炙燒秋刀魚 ・湯品 金目鯛與天然蛤蜊的蕪菁濃湯 ・握壽司（四貫） 醃漬赤身／金目鯛／早河豚／太刀魚 ・煮物 鰻魚與賀茂茄子的揚出高湯 ・握壽司（四貫） 本鮪腹肉／縞鰺／甜蝦／白鱚 ・燒物 甘鯛與松茸卷燒 ・握壽司逸品 星鰻壽司 ・小品 海膽小丼 ・手卷 板前主廚精選 ・玉子燒 ・留椀 ・甜點
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%