【季節的套餐「和」】盡情享用使用當季食材的料理 (【季節套餐・和】盡享使用時令食材烹製的料理)
18,150JPY(含稅)
關於課程
請享用依據季節變化每月更換的套餐料理，搭配我們各式精選的日本酒、葡萄酒及限量酒。 在結合發酵食品的身心有益且精緻的懷石料理，於銀座隱藏般的空間中品味。 祝您與重要的人共同度過寶貴的時光。
菜單
＜8月的一例＞ 前菜 炙燒鱧魚 味噌上清高湯與梅肉雙色凍 燉煮冬瓜 花穗紫蘇 生魚片 當季鮮魚三種拼盤 配菜一式 湯品 鱸魚笹葉蒸 加賀太黃瓜 柚子絲 髢蔥 小點 炙燒帶魚握壽司 味噌醪 主菜 宮崎縣產尾崎牛炙燒薄切～稻草燒風味～ 味噌醬油牛脂醬汁 賀茂茄子 西洋菜 甜豆 醋物 海螺貝 水茄子 梨 迷你秋葵 紅蓼 橙醋土佐醋凍 餐食 使用宮城縣鳴子產ササニシキ烹煮的米飯可供選擇。 ・土鍋白飯 ・使用當季食材的土鍋炊飯（需另加費用） 味噌湯 小番茄 九條蔥 煎烤柴魚片「銀座KUKI特選 雅」 甜點 手作味噌冰淇淋 抹茶淋醬 葛餅 黑糖蜜 黃豆粉 當季水果
確認事項
如有過敏或不擅長食用的食材，敬請告知。 ※菜單內容可能會因進貨情況而有所變更。 ※另加收10％服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・自7月起，套餐價格將進行調整。請注意，6月內預約與7月以後預約的方案有所不同。
・菜單內容可能會因食材採購狀況及季節因素而未經預告有所變更。
・因氣象條件或公共交通機關的狀況，營業時間可能不得已有所變更，或臨時休業。