【季節套餐「極」】享用使用當季食材的料理・請盡情品味本店的一切 (7月以後請選擇此【季節套餐「極」】盡享使用當季食材製作的料理，請盡情品味本店的一切)
23,650JPY(含稅)
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關於課程
推薦作為紀念日之選！ 請搭配種類豐富、精選講究的日本酒、葡萄酒及限定酒等，盡情享用配合季節每月更換的套餐料理。 使用發酵食品製作、對身體溫和且精緻的會席料理，可於銀座的隱密雅緻空間中享用。 請與重要的人共度珍貴時光。 此套餐敬請於前一日之前預約。
菜單
＜8月的一例＞ 前菜 炙燒鱧魚 味噌上澄高湯與梅肉雙色凍 燴煮冬瓜 花穗紫蘇 八寸 無花果佐芝麻味噌 炸蝦與毛豆真丈 酥炸甘長辣椒 冷製毛蟹味噌茶碗蒸 川七與烤舞菇浸物 細削柴魚 薑汁 起司西京漬與信州鮭魚白板昆布卷 生魚片 當季鮮魚三種拼盤 配菜一式 湯品 鱸魚笹葉蒸 加賀太黃瓜 柚子絲 髢蔥 小點 炙燒帶魚握壽司 味噌醪 燒物 梭子魚味噌幽庵燒 岩手縣產玉米「おおもの」 新蓮藕 嫩薑糖醋漬 主菜 宮崎縣產尾崎牛炙烤薄切～藁燒風味～ 味噌濃醬牛脂醬汁 賀茂茄子 西洋菜 甜豆 醋物 海松貝 水茄子 梨 迷你秋葵 紅蓼 橙醋土佐醋凍 食事 使用宮城縣鳴子產ササニシキ米烹製的米飯可供選擇。 ・土鍋白飯 ・使用當季食材的土鍋炊飯（需另加費用） 味噌湯 小番茄 九條蔥 炒香柴魚片「銀座KUKI特選 雅」 甜點 手工味噌冰淇淋 抹茶淋醬 葛餅 黑糖蜜 黃豆粉 季節水果
確認事項
若有過敏原或不喜愛的食材，請告知我們。 ※菜單內容可能會因採購狀況而有所變更。 ※另酌收10％服務費。 ※「極」套餐敬請於前一日之前預約。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%