【季節套餐「極」】享用使用當季食材的料理・請盡情品味本店的一切 (【季節套餐「極」】盡享使用當季食材烹製的佳餚・請盡情品味本店的一切)
23,650JPY(含稅)
關於課程
推薦作為紀念日之選！ 請搭配種類豐富、精選講究的日本酒、葡萄酒及限定酒等，盡情享用配合季節每月更換的套餐料理。 使用發酵食品製作、對身體溫和且精緻的會席料理，可於銀座的隱密雅緻空間中享用。 請與重要的人共度珍貴時光。 此套餐敬請於前一日之前預約。
菜單
＜10月的一例＞ 前菜 菊花蕪菁鮮蝦嵌煮 佐味噌上澄菊花芡汁 八寸 喉黑魚味噌漬天婦羅 南瓜茶巾與紅葉煎餅（紅葉、銀杏） 水菜與松茸浸菜 細削柴魚 醬油漬鮭魚卵 撒柚子 秋季松露茶碗蒸し 生魚片 當季鮮魚三種拼盤 配菜一式 湯品 紅葉鯛與松茸土瓶蒸 芹葉 銀杏 百合根 酢橘 小點 馬面魨握壽司 肝味噌もろみ 芽蔥 炸物 甘鯛松笠炸 銀芡 山葵 主菜 宮崎縣產尾崎牛朴葉燒 真菰茸 大黑鴻喜菇 バイリング 蓮藕 九條蔥 醋拌菜 柿子與北寄貝白醋拌 ～柿盅盛裝～ 春菊 粟麩 蓮子 二色菊花 餐點 使用宮城縣鳴子產ササニシキ米烹煮的米飯可供選擇。 ・土鍋白飯 ・使用當季食材的土鍋炊飯（需另加費用） 佐飯小菜拼盤 味噌湯 炸茄子 九條蔥 「銀座KUKI特選 禪 熟成赤糀」 甜點 味噌冰淇淋 栗子大福 季節水果
確認事項
若有過敏原或不喜愛的食材，請告知我們。 ※菜單內容可能會因採購狀況而有所變更。 ※另酌收10％服務費。 ※「極」套餐敬請於前一日之前預約。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・自7月起，套餐價格將進行調整。請注意，6月內預約與7月以後預約的方案有所不同。
・菜單內容可能會因食材採購狀況及季節因素而未經預告有所變更。
・因氣象條件或公共交通機關的狀況，營業時間可能不得已有所變更，或臨時休業。