素食壽司套餐 (【7月起的新菜單】每日僅限一組！素食壽司套餐)
18,150JPY(含稅)
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關於課程
這是一道以全新感受「以味噌品味的蔬菜壽司套餐」。 完全不使用任何動物性食材，全部僅以植物性來源的食材精心製作而成。 將鮮嫩多汁的當季蔬菜，搭配職人嚴選的熟成味噌、味噌醬油與味噌發酵醬精心調製。 蔬菜的鮮美與味噌的濃郁在口中緩緩綻放，為您獻上至福的品味時刻。
菜單
＜8月的一例＞ 前菜 冰鎮燉煮冬瓜 烤茄子泥 味噌上清寒天凍 夏季松露 穗紫蘇 壽司五貫 茗荷甜醋漬 蒟蒻刺身 薑泥 昆布醬油 烤萬願寺辣椒 味噌醪 洋蔥味噌醬油漬 高麗菜包握壽司 味噌醪 燒物 岩手縣產玉米「おおもの」味噌醬油燒 新蓮藕鹽燒 新薑甜醋漬 壽司六貫 蒲燒風茄子 味噌醬油收汁 炒松子味噌軍艦 芥末醋味噌 昆布漬酪梨 小黃瓜味噌醪卷 烤香菇 拍打山藥 山葵 鹽 海苔 味噌湯 番茄 九條蔥 山藥昆布絲「銀座KUKI特選 雅」 甜點 素食味噌冰淇淋 抹茶淋醬 葛餅 黑糖蜜 黃豆粉 季節水果
確認事項
如有過敏或不擅長食用的食材，敬請告知。 ※菜單內容可能會因進貨情況而有所變更。 ※另加收10％服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・自7月起，套餐價格將進行調整。請注意，6月內預約與7月以後預約的方案有所不同。
・菜單內容可能會因食材採購狀況及季節因素而未經預告有所變更。
・因氣象條件或公共交通機關的狀況，營業時間可能不得已有所變更，或臨時休業。