【選擇套餐】虎河豚×松葉蟹 豪華聯名套餐 (只有套餐(期間限定))

19,800JPY(含稅)

【選擇套餐】虎河豚×松葉蟹 豪華聯名套餐

關於課程

【豪華!虎河豚×松葉蟹套餐】 我們精選了肉質鮮美、營養豐富的「虎河豚」以及冬季獨特風味的「松葉蟹」,為您呈現極致美味。 主廚菅谷義則先生曾於名店加賀屋擔任主廚,擁有「東京都調理技能士會 理事」及「全國日本調理師技能士會聯合會 師範」等頭銜,並秉持料理初心已25載。魚類皆由主廚每日親自前往豐洲市場精心挑選當季最新鮮的食材,而特選的山葵更是從廣島吉和取材而來。經過嚴選的季節食材,經由最合適的烹調方式,為您帶來僅在「すが家」(Sugaya)才能品嚐到的絕品佳餚。

菜單

【菅谷料理長親手製作的天然虎河豚及雪蟹全套料理】 ■ 先付 ■ 季節前菜 ■ 河豚刺身 ■ 烤河豚 ■ 照燒雪蟹 ■ 箸休:和風冷湯 ■ 炸河豚 ■ 雪蟹天婦羅 ■ 河豚鍋及雪蟹涮涮鍋 ■ 雜炊 ■ 甜點

確認事項

※另收10%服務費 ※如需包廂,將另收包廂費每間2000円。(作為服務費) ※每組請選擇1種類。 ※料理內容僅供參考。可能會因季節或進貨情況等有所變更,敬請事先見諒。

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日期