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產直的海鮮、季節性的美味…我們使用精選的時令食材，並通過會席料理完美呈現食材的鮮美風味，再配上利酒師挑選的日本酒，讓您盡享四季的味覺。食材堅持產地直送，每天從全國各地送來新鮮捕獲的魚類，蔬菜也直接從各地運達，肉類則嚴選國產。我們以「安心・安全・美味」為宗旨，日日精進。