【艾米利亞套餐】Italia愛好者必看！7道傳統料理 (套餐＋葡萄酒搭配6品)
10,500JPY(含稅)
關於課程
□■□由店主侍酒師精選 附餐前酒+6款葡萄酒搭配□■□ ・餐前酒 當季水果果肉+氣泡酒 ・1公升瓶裝當地白葡萄酒 ・葡萄酒發源地Georgia葡萄酒 橙酒 ・自然酒 in Back in Box 紅葡萄酒 ・當地葡萄釀製的紅葡萄酒 ・微氣泡紅葡萄酒 □■□方案介紹□■□ Emilia-Romagna州是義大利20個大區之一。這裡孕育了義大利具代表性的飲食文化，如生火腿、Mortadella、Parmigiano Reggiano等。敬請享用本店特製料理「赤牛Parmigiano白色蒙布朗」、Erbazzone、Parmigiano起司Tagliatelle等當地深受喜愛的傳統佳餚。此外，方案還附有由店主侍酒師依料理精心搭配的餐前酒與6款葡萄酒搭配。
菜單
■ 本店原創 Pan de Philosophe 麵包 ・「自家製」梅子醬與「原創」Pan de Philosophe 麵包 ■ 五款前菜小碟 ・Agrodolce ・Mortadella ・Cicciolata ・主廚推薦冷前菜2款 ■ 前菜1道 ・「本店特製料理」 赤牛帕馬森起司白色蒙布朗 ■ 熱前菜1道 ・「Erbazzone」菠菜、瑞可塔起司夾心烤派 ■ 主菜 ・「Bollito Misto」 牛舌根、牛頰肉、豬菲力 ■ 義大利麵 ・「Tagliatelle」寬麵 帕馬森起司 ■ 2款甜點拼盤 ・全新口感「Nuovo Tiramisu」與「石川縣」「Malga」義式冰淇淋
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