【卡爾內套餐】獻給愛吃肉人士的7道佳餚｜牛肉・豬肉的義大利料理 (套餐＋葡萄酒搭配6品)
10,500JPY(含稅)
關於課程
□■□由店主侍酒師精選 餐前酒+葡萄酒搭配 6款□■□ ・餐前酒 當季水果果肉+氣泡酒 ・1公升瓶裝的本地白葡萄酒 ・葡萄酒發源地Georgia葡萄酒 橙酒色澤 ・自然酒 in back in box 紅葡萄酒 ・本地葡萄釀製的紅葡萄酒 ・微氣泡紅葡萄酒 □■□方案介紹□■□ 這是一套專為愛吃肉的饕客設計的套餐。您可盡情享用以牛肉、豬肉、羊肉製作的義大利料理。包含本店招牌特製料理「赤牛帕瑪森起司白色Mont Blanc」、北海道產蝦夷鹿直火燒烤、和牛小腿肉波隆那肉醬等，將肉品魅力發揮得淋漓盡致的套餐。此外，另附由店主侍酒師依料理精心搭配的餐前酒與6款葡萄酒搭配。
菜單
■ 本店原創 Pain des Philosophes 麵包 ・「自家製」梅子醬與「原創」Pain des Philosophes 麵包 ■ 五款前菜小碟 ・Cicciolata ・Gnocco Fritto ・豬舌卡帕喬 ・主廚推薦冷前菜2款 ■ 一道前菜 ・「本店特製料理」赤牛帕瑪森起司白色蒙布朗 ■ 一道熱前菜 ・「Ravioli」羊肉 香料麴 蒸製 ■ 主菜 ・ 北海道 蝦夷鹿 紅肉臀尖部位「直火燒烤」萬願寺辣椒 鯷魚 實山椒 ■ 義大利麵 ・「Tagliatelle」寬麵 和牛小腿肉 波隆那肉醬 ■ 兩款甜點拼盤 ・新口感「Nuovo Tiramisu」與「石川縣」「Malga」義式冰淇淋
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