【侍套餐】車海老與稀有食材等天婦羅,由主廚精選搭配的套餐 (套餐+飲品(※11/1預約起※))
15,000JPY(含稅)
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關於課程
【一休特典】 ■可從以下選擇1杯飲品。 氣泡酒/生啤酒/紅白杯裝葡萄酒 果實酒/Highball/軟性飲料 主廚精選套餐 所謂板前,原是由江戶時代的侍者,亦即武士所組成之人。秉持武士精神,以紳士風範面對食材,與油細心對話,依循季節、當日與場合,為您炸製最上乘的天婦羅。套餐以本店自豪的蔬菜濃湯與當季生魚片揭開序幕,天婦羅除了車海老之外,亦包含星鰻、鱚魚、沙鮻等江戶前食材,以及當下最為鮮美的旬味食材,甚至加入珍稀且高級的食材,是一套奢華而豪邁的套餐。誠摯邀請您於吧檯席前,一邊享受主廚現炸天婦羅的極致美味,一邊與板長自在交流,細細品味其中醍醐味。 日本唯一的天婦羅專門調理師會「一心會」,以自信展現匠人技藝,其創立115年的歷史正是最佳見證。正宗江戶天婦羅,盡在於此。
菜單
季節及進貨情況可能導致菜單內容有所變更,敬請事先見諒,感謝您的理解與支持。 ■季節濃湯 時令蔬菜濃湯 ■生魚片 一例 雞魚 炙燒 瀨戶內 汆燙鱧魚 妻料一式 等 ■天婦羅 一例 ・卷蝦 2尾 30g ・蘆筍 ・鱧魚 ・水茄子(白茄子・綠茄子・たまげ茄子等) ・琵琶湖產 稚香魚 ・帶葉 玉米筍 ・鱚魚 ・南瓜奶油起司 or 毛豆麻糬 ・鮑魚 ・江戶前星鰻 等(僅為一例) ■餐點 炸什錦拼盤 與餐食 可從包含季節天婦羅拌飯在內的6種中擇一。 (天丼、天茶、天婦羅拌飯、稻庭烏龍麵、季節天婦羅拌飯、白飯套餐 ) ■甜點 自家製現作蕨餅 自家製季節水果義式冰淇淋
確認事項
※店內為防止新冠病毒感染,將採取嚴格的防疫措施進行營業。若造成顧客不適或不便,敬請見諒,並懇請您予以理解與配合。 ※決定本店風味的「油」無論基於顧客任何理由,恕不予更換。尤其是對甲殼類或芝麻等有重度過敏症狀者,請再次向店內工作人員洽詢。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 備註
關於午餐,如果沒有聯絡並遲到10分鐘以上,將視為無故取消,我們將收取100%的取消費用。敬請理解,請依約定時間光臨本店。