【侍套餐】車海老與稀有食材等天婦羅,由主廚精選搭配的套餐 (套餐+飲品(※11/1預約起※))

15,000JPY(含稅)

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【侍套餐】車海老與稀有食材等天婦羅,由主廚精選搭配的套餐

關於課程

【一休特典】 ■可從以下選擇1杯飲品。 氣泡酒/生啤酒/紅白杯裝葡萄酒 果實酒/Highball/軟性飲料    主廚精選套餐 所謂板前,原是由江戶時代的侍者,亦即武士所組成之人。秉持武士精神,以紳士風範面對食材,與油細心對話,依循季節、當日與場合,為您炸製最上乘的天婦羅。套餐以本店自豪的蔬菜濃湯與當季生魚片揭開序幕,天婦羅除了車海老之外,亦包含星鰻、鱚魚、沙鮻等江戶前食材,以及當下最為鮮美的旬味食材,甚至加入珍稀且高級的食材,是一套奢華而豪邁的套餐。誠摯邀請您於吧檯席前,一邊享受主廚現炸天婦羅的極致美味,一邊與板長自在交流,細細品味其中醍醐味。 日本唯一的天婦羅專門調理師會「一心會」,以自信展現匠人技藝,其創立115年的歷史正是最佳見證。正宗江戶天婦羅,盡在於此。

菜單

季節及進貨情況可能導致菜單內容有所變更,敬請事先見諒,感謝您的理解與支持。 ■季節濃湯   時令蔬菜濃湯 ■生魚片 一例   雞魚 炙燒   瀨戶內 汆燙鱧魚      妻料一式     等              ■天婦羅  一例   ・卷蝦  2尾 30g   ・蘆筍   ・鱧魚   ・水茄子(白茄子・綠茄子・たまげ茄子等)   ・琵琶湖產 稚香魚   ・帶葉 玉米筍 ・鱚魚   ・南瓜奶油起司 or 毛豆麻糬   ・鮑魚   ・江戶前星鰻          等(僅為一例)   ■餐點    炸什錦拼盤 與餐食    可從包含季節天婦羅拌飯在內的6種中擇一。 (天丼、天茶、天婦羅拌飯、稻庭烏龍麵、季節天婦羅拌飯、白飯套餐 ) ■甜點    自家製現作蕨餅    自家製季節水果義式冰淇淋

確認事項

※店內為防止新冠病毒感染,將採取嚴格的防疫措施進行營業。若造成顧客不適或不便,敬請見諒,並懇請您予以理解與配合。 ※決定本店風味的「油」無論基於顧客任何理由,恕不予更換。尤其是對甲殼類或芝麻等有重度過敏症狀者,請再次向店內工作人員洽詢。

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