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【侍套餐】車海老與稀有食材等天婦羅的主廚精選套餐 (套餐＋附飲品（※11/1預約起適用※）)

15,000JPY(含稅)

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【侍套餐】車海老與稀有食材等天婦羅的主廚精選套餐

關於課程

■可選擇1杯飲品，請從下列項目中選擇。 氣泡酒/生啤酒/紅白杯裝葡萄酒 果實酒/高球酒/軟性飲料 　　　 主廚精選套餐 所謂板前，原本是由江戶時代的侍者，也就是武士所構成。秉持武士精神，以紳士之道面對食材，細心掌握油溫與炸製火候，依照季節、當日食材與不同場合，為您炸出最頂級的天婦羅。套餐以本店引以為傲的蔬菜濃湯與當季生魚片揭開序幕，天婦羅除了車海老之外，還包含星鰻、沙鮻、美鯒等江戶前食材，以及當令最鮮美的旬味食材，更加入珍稀高級食材，打造奢華而豪邁的饗宴。誠摯邀請您於吧檯座位，一邊享受現炸出鍋天婦羅的醍醐味，一邊與主廚對話，細細品味。 日本唯一的天婦羅專門料理師會「一心會」，以自信展現的職人技藝，由創立115年的悠久歷史見證。道地雅致的江戶天婦羅，盡在於此。

菜單

因季節及進貨狀況，菜單內容可能有所變更，敬請事先見諒。 ■時令濃湯 　　當季蔬菜濃湯 ■生魚片　一例 　　伊佐木　炙燒 　　瀨戶內　汆燙鱧魚　 　　　　配菜一式　　　　　等　　　　　　　　　　　　　 ■天婦羅　　一例 　　・卷蝦　　2尾　30g 　　・蘆筍 　　・鱧魚 　　・水茄子（白茄子・綠茄子・たまげ茄子等） 　　・琵琶湖產　稚香魚 　　・帶葉　幼玉米 ・鱚魚 　　・南瓜奶油起司　or　毛豆麻糬 　　・鮑魚 　　・江戶前星鰻 　　　　　　　　　等（僅為一例）　　 ■餐點 　　　炸什錦　與餐食 　　　可從包含時令天婦羅拌飯在內的6種中擇一。 （天丼、天茶、天婦羅拌飯、稻庭烏龍麵、時令天婦羅拌飯、白飯套餐） ■甜點 　　　自家製現作蕨餅 　　　自家製季節水果義式冰淇淋

確認事項

※本店在店內將為防止新冠病毒感染，採取嚴格防疫措施營業。造成顧客不快或不便之處，敬請見諒，並懇請您惠予理解與配合。　 ※決定本店風味的「油」，無論顧客有任何理由，恕不予更換。尤其是對甲殼類或芝麻等有嚴重過敏症狀者，敬請再次向店內工作人員洽詢。

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日期
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