壽壽特選套餐 ～全11道菜18品～ 需於前一日完成預約 當日恕不受理 (暢飲2小時)
16,500JPY(含稅)
關於課程
應廣大顧客期待，我們特別準備了可輕鬆享用的套餐。 特別推薦給想要盡情享用肉品的顧客，以及適合聚餐、商務場合等使用。 另可從單點追加菜單中選擇肉品、米飯、冷麵等，讓您依照喜好的份量盡情享用。 無論是約會，或想輕鬆隨性用餐的顧客，也誠摯推薦您前來體驗。 ■暢飲菜單■ ＜Highball＞ 角Highball ＜沙瓦＞ 檸檬沙瓦 ＜日本酒＞ 日本酒 ばくれん 超辛口吟釀 ＜燒酎＞ 黑霧島（芋）、二階堂（麥） ＜燒酎＞ 新地的NINI Gin Soda ＜軟性飲料＞ 烏龍茶 薑汁汽水 辛口 氣泡水 紅葡萄汁 無酒精啤酒
菜單
【 壹 】壽壽名物 黑毛和牛低溫烤製與香草沙拉 以低溫細緻烤製而成的肉品，油脂香氣與自家製秘傳醬汁的溫和甘味完美交融 大量使用以講究農法栽種的香草 【 貳 】季節小缽3種 將季節恩惠點綴於小巧器皿之中， 請逐一細細品味溫暖五感的前菜 -某日範例- ・和牛水餃子 ・自家製芝麻豆腐 ・以燒肉店高湯製作的若竹煮 １．特上厚切上等牛舌 西班牙產鹽Sal de Añana與柬埔寨產生Angkor Pepper 厚切牛舌最美味的搭配組合 ２．本日主廚推薦菲力牛排 每頭牛僅能取得少量、口感極為柔嫩的珍稀部位 特色在於高雅鮮味與清爽口感 ３．鶴橋名店カルビハウス的3種泡菜拼盤 帶有高湯風味、符合日本人口味的泡菜 由店主親自挑選，搭配本店餐點享用 ４．本日嚴選黑毛和牛鹽燒2種 從日本各地嚴選最高品質黑毛和牛的珍稀部位中， 考量油花與赤身的平衡，精選當日最佳2種，以柑橘醋醬汁清爽呈現 ５．令人想連高湯都一飲而盡的特製冷麵 以北攝名店燒肉店店主親傳高湯製作的壽壽冷麵 敬請品嚐至最後一滴 ６．黑毛和牛醬燒肉2種 搭配店長嚴選、講究品質的寺西養鶏場刺身蛋黃 與本店引以為傲的醬汁交織而成的一道佳餚 ７．燒肉店講究的精選湯品 由北攝名店燒肉店店主親傳的秘傳湯品 不添加多餘食材，以和牛細火慢燉、耗時熬煮而成 ８．本日土鍋飯 使用無農藥栽培的新潟縣產新米越光米 以土鍋一口氣炊煮完成，掀蓋瞬間的甘甜香氣，以及越嚼越能感受到米飯原有的濃郁甜味，堪稱絕品 ９．武庫之莊人氣甜點店Blanche原創雪酪與當季水果 由系列店完全預約制盤飾甜點全套餐的甜點師精心製作 敬請搭配當季水果享用頂級雪酪
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