Name: 吉星
Address: 2-21-5 Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo, Tokyo, 103-0013
Telephone: 0336669779

吉星

先付　時令精品
吸物　鱧魚等時令清湯
刺身　每日早晨於市場嚴選的生魚片
燒物　天然香魚
八寸　鮭魚佳餚　五品拼盤
煮物　燉煮時蔬拼盤　其他
揚物　幼香魚
飯物　天然香魚飯
甘味　時令水果

【期間限定】名殘天然香魚與香魚炊飯會席」

截至9月中旬的期間限定套餐。為喜愛香魚的您獻上最後的美味饗宴。

含時令天然香魚與香魚炊飯的會席料理

◎　先附　旬之佳餚
◎　椀物　季節之香氛
◎　造里　綜合盛盤應季天然食材
◎　燒物　以備長炭燒製
◎　八寸　季節酒肴
◎　煮物　應季蔬菜
◎　醋物或炸物
◎　飯物　旬之焗飯等
◎　水果

【委託會席 月套餐】品嚐時令食材的推薦套餐 共9道菜

春季有櫻鯛和京筍、夏季有天然鮎魚和天然鰻魚、鱧魚、秋季有國產松茸、喉黑魚、冬季有河豚和松葉蟹等，將當時最佳食材融入料理中。我們於每日清晨在豐洲市場採購經過嚴選的食材，堅持以簡單的烹調方式突顯食材的精華。刺身是旬季天然魚的拼盤，燒物則以備長炭烤製。重複客戶將享有不同的菜單。每月更換的季節餐具也請細細品味。

僅供應套餐（基本不含河豚料理）

這是一個品嚐時令美食的會席課程，包含了用備長炭燒烤的小型琵琶湖若鮎兩尾，以及炸琵琶湖小鮎兩至三尾（※數量會根據大小有所調整）。

【5~8月限定】琵琶湖若鮎鹽燒和小鮎炸物會席

先付　旬的特色佳餚
刺身　每日清晨嚴選市場新鮮魚生
燒物　琵琶湖香煎鮮鰷魚
八寸　時令下酒小吃
煮物　燉煮拼盤等
揚物　琵琶湖香煎鮮鰷魚2〜3尾（※視大小有所調整）
飯物　炊飯或主廚推薦飯餐
甘味　時令甜點

【夏季限定】琵琶湖若鮎鹽燒與炸小鮎宴會套餐

先付　旬の逸品
八寸　（河豚煮凍り　白子香煎揚げ　自家製烏賊墨）※時期により更改
刺身　河豚刺身
揚物　河豚唐揚兩捲
鍋　　河豚鍋　雜炊　香之物
甜品

天然河豚炸物套餐

我們主要從大分和愛媛採購天然虎河豚。由於河豚存在個體差異，我們總是從市場精心挑選採購。豐後水道的天然虎河豚具有獨特的甜味和粥底的鮮美味道。請務必品嚐虎河豚本來的美味。

天然河豚唐揚套餐

◎　先附　旬的一品  
◎　椀物　一定要品嚐季節的香味  
◎　造里　將旬的天然物盛合  
◎　燒物　以備長炭燒製  
◎　八寸　季節的下酒菜  
◎　煮物　旬的蔬菜  
◎　醋物或炸物  
◎　飯物　如旬的炊飯  
◎　水果

【厨师精选会席料理 花套餐】推荐的应季美味 全9道菜

＜菜單＞
・前菜　時令特色料理
・吸物　鱧魚椀等夏季風味
・生魚片　每日晨選原料製作的天然生魚片
・烤物　長良川天然香魚與琵琶湖若香魚（半天然）的鹽烤比較
・八寸　多樣下酒菜
・煮物　品嚐旬季蔬菜
・油炸物　琵琶湖小香魚唐揚或天婦羅
・飯物　炊飯或季節飯
・甜點　自家製甜點與時令水果

【長良川活け天然鮎與琵琶湖活け若鮎品鑑＋琵琶湖稚鮎炸物會席套餐】全9品

天然鮎魚由長良川活生生送至。※因天候變更將改從太田川、高津川進貨。請您將以備長炭炭火燒烤的鮎魚從頭開始沾上自製蓼醋享用。
鮎魚的品味比較可能不常能品嘗到。請在此良機嘗試品味。
※天然鮎魚基本上由長良川提供，但因天候因素將改從太田川、高津川等地方進貨。
※如因颱風等影響導致無法進貨天然鮎魚，將由店鋪來電聯繫。
屆時將不涉及取消政策。

（夏季限定）長良川野生香魚與琵琶湖香魚的對比宴席

前菜　時令精選佳餚
八寸　鱧壽司、香煎炸鱧魚、鱧魚卵玉子羹（將依時節有所變更）
生魚片　汆燙鱧魚與炙燒霜降造り
燒物　請選擇您喜愛的一品。（鱧魚、甘鯛、天然香魚等）
鍋物　天草黃金鱧魚涮涮鍋
雜炊　醬菜
水果　當季水果與自家製甜點

※ 依所選燒物將酌收追加費用。（１０００円〜２０００円）
※ 如需國產松茸，敬請來電告知。時價

【夏～秋味覺 天草黃金鱧魚涮涮鍋套餐】全7道菜

我們使用天草的黃金鱧，會在客人到達後現場切割，因此可能會稍作等待，請盡情享受鱧魚原本的甜味和鮮味。
烤物可從喜愛的品項中選擇，當日供應不同，如鮎魚、甘鯛、喉黒等。
※（9、10月）限定松茸，請有需求的客人填寫訂單。
國產松茸鱧涮涮鍋套餐　時價

※鱧魚為當日品，取消訂單請儘早通知。
※烤物價格視食材不同，會在1000～2000日圓間波動。
※此套餐默認使用椎茸，如需松茸請在訂單中註明或訂購時致電告知。

僅限套餐+可更換松茸（視到貨情况而定）

請於當日下單選擇餐點內容。

生魚片拼盤　2,500日圓起
湯品　2,000日圓起
烤物　　2,000日圓起
煮物　　1,500日圓起
醋物　　1,500日圓起
炸物　　1,500日圓起
飯類　　1,800日圓起

單品菜色每月更換，選擇多樣。
敬請期待當日蒞臨本店體驗。

僅預訂座位

只有座位預約。
預約確認後，店內將必定致電詢問有關料理事宜。請予以配合。
單點料理只限兩位客人。
此外，根據不同的料理，也可能需二人份以上才接受預訂。

吉星

注意事項

僅預訂座位

僅限日本人預約座位

【夏～秋味覺天草黃金鱧魚涮涮鍋套餐】全7道菜

僅限套餐+可更換松茸（視到貨情况而定）

【長良川活け天然鮎與琵琶湖活け若鮎品鑑＋琵琶湖稚鮎炸物會席套餐】全9品

（夏季限定）長良川野生香魚與琵琶湖香魚的對比宴席

天然河豚炸物套餐

天然河豚唐揚套餐

【5~8月限定】琵琶湖若鮎鹽燒和小鮎炸物會席

【夏季限定】琵琶湖若鮎鹽燒與炸小鮎宴會套餐

【厨师精选会席料理花套餐】推荐的应季美味全9道菜

僅供應套餐（基本不含河豚料理）

【委託會席月套餐】品嚐時令食材的推薦套餐共9道菜

僅供應套餐（基本不含河豚料理）

【期間限定】名殘天然香魚與香魚炊飯會席」

含時令天然香魚與香魚炊飯的會席料理

餐廳資訊

吉星

注意事項

僅預訂座位

僅限日本人預約座位

【夏～秋味覺 天草黃金鱧魚涮涮鍋套餐】全7道菜

僅限套餐+可更換松茸（視到貨情况而定）

【長良川活け天然鮎與琵琶湖活け若鮎品鑑＋琵琶湖稚鮎炸物會席套餐】全9品

（夏季限定）長良川野生香魚與琵琶湖香魚的對比宴席

天然河豚炸物套餐

天然河豚唐揚套餐

【5~8月限定】琵琶湖若鮎鹽燒和小鮎炸物會席

【夏季限定】琵琶湖若鮎鹽燒與炸小鮎宴會套餐

【厨师精选会席料理 花套餐】推荐的应季美味 全9道菜

僅供應套餐（基本不含河豚料理）

【委託會席 月套餐】品嚐時令食材的推薦套餐 共9道菜

僅供應套餐（基本不含河豚料理）

【期間限定】名殘天然香魚與香魚炊飯會席」

含時令天然香魚與香魚炊飯的會席料理

餐廳資訊

【夏～秋味覺天草黃金鱧魚涮涮鍋套餐】全7道菜

【厨师精选会席料理花套餐】推荐的应季美味全9道菜

【委託會席月套餐】品嚐時令食材的推薦套餐共9道菜