Name: こうもと
Address: 5-1-10 Minamiazabu, Example-ku, Minato-ku, Tokyo, 106-0047
Telephone: 0334401166

こうもと

■先附
前菜拼盤 三種

■凌ぎ
吟釀烏魚子蕎麥麵

■刺身
當季生魚片拼盤 五種

■肉類
國產菲力肉赤味噌燉煮

■炸物
季節天婦羅拼盤

■主食
手打蕎麥麵
※請選擇您喜歡的蕎麥麵。

■甜點
季節甜點

【季節推薦午餐套餐】

僅提供套餐

■先付
前菜拼盤　三種

■お造り
季節刺身拼盤　三種

■焼物
時令魚炭火燒

■揚物
季節天婦羅拼盤

■食事
手工蕎麥麵
※請選擇您喜歡的蕎麥麵。

■甘味
季節甜品

【こうもと午餐套餐】

■先付
前菜拼盤 五品

■揚物
時令天婦羅拼盤

■食事
手打蕎麥麵
※請選擇您喜好的蕎麥麵。

■甘味
今日冰淇淋

■先附
河豚白子炭火燒

■小吃
海膽蕎麥

■八寸
燒曬豆、白魚燴蒸蛋、螢火魷土佐醋凍、燻製櫻鱒、魷魚魚子、油菜花和車蝦醋味噌拌合、飛驒牛壽司

■刺身
伊勢海老的姿造

■燒物
喉黑魚鹽燒

■主菜
佐賀牛和霞鴨的蕎麥卷

■醋物
京筍和新海苔

■蕎麥麵
白芝麻醬蘸麵

■甜品
時令甜品

＊本套菜加￥16,500（含稅）可附上7杯餐酒配搭飲料。請在預約時於“餐廳要求”欄內輸入希望配搭信息。

【高本至高的蕎麥壽喜燒套餐】高本最頂級套餐。奢華地將伊勢龍蝦、海膽、魚子醬等食材融入其中，主菜為雞肉與甲魚高湯的「蕎麥壽喜燒」共9道菜。

位於西麻布的幽靜住宅區，精緻隱藏的蕎麥割烹餐廳「こうもと」。從外苑西通轉入一條小巷後，便可見到這座三層樓的建築物。這裡的優雅環境非常適合各種場合，如商務接待、聚餐及慶祝紀念日等。

除了提供日本清酒和燒酎，餐廳還精心挑選了來自加州和法國等地的葡萄酒，讓您不僅能在用餐時品味，也可在餐前或餐後小酌一杯。此外，我們提供選擇筷子的服務，深受接待外賓等場合的好評。請在這個悠閒且舒適的日式空間中享受悠然自得的時光。

僅限套餐

※菜單會根據進貨每日變動。  
■前付  
地蛤蜊炭火燒

■前菜  
七點拼盤  
（鹽水煮毛豆・京都乳酪豆腐・金時草浸泡・京都燒茄子和海膽・鮑魚酒蒸・飛驒牛握壽司・萬願寺辣椒蝦仁真丈）

■お凌ぎ  
吟釀烏魚子蕎麥麵

■刺身  
時令生魚片拼盤

■焼物  
天龍川 若香魚炭火鹽燒

■強肴  
四萬十黑毛和牛牛柳

■揚物  
鱧魚和季節蔬菜天婦羅

■可選蕎麥麵  
※請從以下選擇一款蕎麥麵。

＜冷そば＞  
・せいろそば  
・葱そば  
・おろしそば  
・辛味大根そば  
・とろろそば  
・山川わさびそば  
＜温そば＞  
・かけそば  
・花巻そば  
・にしんそば  
・温葱そば   

■甜品  
季節甜點

＊可以以＋￥13,200（含稅）附加搭配本餐的7杯配對飲料。  
預約時請在「餐廳需求」欄位填寫希望配對的字樣。

【主廚精選套餐】包含鯛魚蕎麥、刺身、可選蕎麥等共9道菜品

※因進貨情況，菜單每日可能有所變動。※

■前菜
前菜拼盤五品
（水菜涼拌、鱧魚與九條蔥的高湯玉子燒、和梨紅酒燉生火腿捲、炸銀杏、燻鴨胸）

■強肴
（吟釀烏魚子蕎麥麵）

■刺身
時令刺身拼盤
（九絵、伊勢海老、黒睦、鮪、赤烏賊）

■燒物
時令魚　
(金目鯛炭火燒　葉大蒜醬油)

■主菜肉料理
岐阜縣飛驒牛菲力牛排

■炸物
時令魚與季節蔬菜 天婦羅
（蝦、赤烏賊、蓮藕、獅子唐）

■餐點
手打蕎麥麵
※請從以下選擇一種蕎麥麵。
＜冷蕎麥麵＞
・蒸籠蕎麥麵
・蔥蕎麥麵
・蘿蔔泥蕎麥麵
・辛味蘿蔔蕎麥麵
・自然薯蕎麥麵		
・山川山葵蕎麥麵
＜溫蕎麥麵＞
・浇汁蕎麥麵
・花卷蕎麥麵
・鯡魚蕎麥麵
・溫蔥蕎麥麵

■甜點
時令甜點
（自家製蕨餅，香印葡萄，無花果）

＊此套餐可加價￥11,000（含稅）來搭配7杯餐酒搭配。
預訂時請於「對餐廳的要求」欄位輸入希望搭配酒水。

【こうもと自豪的飛驒牛排套餐】共8道菜

位於西麻布的寧靜住宅區內，蕎麥割烹餐廳「こうもと」靜靜地佇立於一棟獨棟房屋中。從外苑西通拐入一條小巷，便可見到這座三層建築。適合在這裡的沉穩空間中進行商務招待、會餐或紀念日等各類場合。

本店不僅提供各式日本清酒和燒酎，還有源自加州、法國等地的豐富的葡萄酒選擇。您不僅可以在用餐時搭配，也可以在餐前或餐後輕鬆享用。此外，我們提供選擇筷子的服務，備受外國顧客的好評，是款待客人的理想選擇。在這個時間悠然流淌的和式空間中，請享受一段舒適的時光。

※菜單會依據進貨情況每天有所變動。

■前菜
三款前菜拼盤
（水菜涼拌、鱧魚與九條蔥的高湯煎蛋捲、和梨紅酒燉煮生火腿捲）

■生魚片
當季生魚片拼盤
（九絵魚、伊勢龍蝦、黑鯛、鮪魚、紅魷魚）

■主食
飛驒牛握壽司

■烤物
當季烤魚
（金目鯛炭火烤 葉蒜醬油）

■主菜
季節蔬菜與飛驒牛菲力 紅味噌燉煮

■主食
※請選擇您喜好的蕎麥麵。
手打蕎麥麵
※以下請選擇一款蕎麥麵。
＜冷蕎麥麵＞
・冷蘇蕎麥麵
・蔥蕎麥麵
・蘿蔔泥蕎麥麵
・辛味白蘿蔔蕎麥麵
・自然薯蕎麥麵
・山葵蕎麥麵
＜熱蕎麥麵＞
・湯蕎麥麵
・花卷蕎麥麵
・鯡魚蕎麥麵
・熱蔥蕎麥麵

■甜品
當季甜點
（自製蕨餅 閃光麝香葡萄 無花果）

＊此套餐可加價￥8,800 (含稅) 附加七杯搭配餐飲。在預約時，請於「餐廳的特殊要求」中填寫希望搭配套餐的意願。

【季節套餐】時令鮮魚、飛驒牛握壽司等共七道菜品

在西麻布安靜的住宅區內，悄然佇立著一棟一軒家設計的蕎麥割烹餐廳「こうもと」。這座三層樓的建築隱藏在從外苑西通進入一條小街後，可謂是鬧中取靜。在這裡，您可以在沉穩的氛圍中進行商務宴請、聚會或慶祝紀念日等各種場合。

除了日本酒和燒酎，本店也精選了加州、法國等地的多款葡萄酒，不僅適合用餐時享用，還可以在餐前或餐後輕酌片刻。此外，我們提供了選擇筷子的服務，深受國外客人的喜愛及讚賞。請在這悠閒和式的空間中，享受一段恬靜的時光。

こうもと

注意事項

僅預訂座位

僅訂位

僅限訂位

【こうもと自豪的飛驒牛排套餐】共8道菜

僅提供套餐

【季節套餐】時令鮮魚、飛驒牛握壽司等共七道菜品

僅提供套餐

【主廚精選套餐】包含鯛魚蕎麥、刺身、可選蕎麥等共9道菜品

僅限套餐

【高本至高的蕎麥壽喜燒套餐】高本最頂級套餐。奢華地將伊勢龍蝦、海膽、魚子醬等食材融入其中，主菜為雞肉與甲魚高湯的「蕎麥壽喜燒」共9道菜。

僅限套餐

【こうもと午餐套餐】

僅提供套餐

【こうもと午餐套餐】

僅提供套餐

【季節推薦午餐套餐】

僅提供套餐

餐廳資訊