【2026年全新登場・夏季滋養】鼈(すっぽん)與季節料理的懷石套餐 (套餐+高級日本酒暢飲2小時)
23,500JPY(含稅)
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關於課程
今年也早早讓人預感到炎熱夏季的到來,為您獻上適合夏日、滋養身心的菜單。2026年的這個夏天,主角是鼈(鱉)。即使是第一次品嚐鱉料理的客人,也能感受到黑座風格細緻處理所帶來的清爽口感與深厚鮮味;據說對於在初夏時節感到疲憊的身體也頗有助益。歡迎在黑座體驗夏季鱉料理。由料理長串間(くしま)充滿自信為您呈獻的套餐,特別價格供應。敬請把握。 此為附”プレミアム”暢飲的方案。 ~プレミアム地酒暢飲~ ※2小時制 最後點餐時間為30分鐘前 ■日本酒(冷/熱)プレミアム精選 ※銘柄將於當日由工作人員為您介紹 ■瓶裝啤酒 ■葡萄酒(紅/白) ■威士忌(純飲/加水/蘇打) ■梅酒(蘇打/水/純飲) ■各式沙瓦(烏龍High/綠茶High/檸檬/柚子/すだち) ■軟性飲料(柳橙汁/烏龍茶/綠茶) 等
菜單
~料理菜單~ ■餐前酒 鼈(甲魚)活血與紅酒雞尾酒 ■前菜 珍味三點 裙邊汆燙/蒜香蛋黃/肝臟鹽炙燒 等 ■湯品 鼈(甲魚)饅頭 烤蔥、蓴菜 ■生食 鼈(甲魚)韓式生拌 ■鍋物 鼈(甲魚)丸鍋 ■餐食 收尾雜炊 ■甜點 抹茶羊羹 西瓜 ※食材每日自全國各地採購新鮮食材。 菜單內容可能因進貨狀況而有所變更,敬請見諒。
確認事項
※將根據來店人數、日期與時間,顯示可於WEB預約中選擇的座位。請從已顯示的座位種類(桌席、包廂、半包廂、吧檯座位等)中選擇。 ※活鼈將於店內現場料理。敬請於3天前完成預約。
■ 預訂取消費用
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