【初夏之京味】鮎魚、突螺、以及展現初夏風情的大盤八寸等共八種菜色的會席 (【初夏京都風味】鮎魚、鹽漬螺、初夏嘗鮮八寸大盤等共8道套餐)

菜單

～某日的例子～ 可能會因進貨情況而有所變動，敬請諒解。 　　　　～菜單範例～ ■開胃酒　新薑酒 ■先付　　新綠之燈～燈光～ 　　　　　　六月豆腐 ■片魚　　當季新鮮食材 　　　　　　當日新鮮魚盛 ■湯品　　京都時鮮湯 　　　　　　茄子蒸點心 　　　　　　　明蔥　加茂茄子 ■烤物　　初夏京都魚 　　　　　　活鮎烤魚　煙燻香味 ■前菜　　水無月之京風味 　　　　　　北部鹿肉角燒咖哩風味 　　　　　　冬瓜燴燒　秋葵　番茄煮飯 ■八寸　　過夏之洗禮～茅之環～ 　　　　　　燒扇貝與芹菜 　　　　　　香料烤蝸牛 　　　　　　旨燒車蝦 　　　　　　永源寺銀杏菓髓、白瓜昆布束縛、京都燒鴨串 　　　　　　青梅蜜燒 　　　　　　粽麩 ■主食　砂鍋飯　京都丹波的米奇皇后 ■保湯 ■香料　自家製醬菜 ■甜點