特別套餐 (僅提供套餐)
18,000JPY(含稅)
關於課程
使用我們主廚精心挑選的食材，盡享Le Musée創意法式料理的精髓之特別套餐。根據經典法式技法，巧妙地融合現代元素，呈現主廚獨特風格，充分發揮素材的原味，帶來驚喜與獨特性的精緻菜餚。我們採用簡單的烹調方法突出食材的個性，並以有機蔬菜和新鮮蔬菜為主，融入常備30種以上的蔬菜，成就奢華且對健康友善的美食，誠邀您品嚐。
菜單
這是將主廚講究進一步濃縮、並大量融入蔬菜的 Le Musée 招牌特製套餐。 ※關於此套餐，敬請務必於3日前來電預約。 【某日菜單】 ～開胃小點～ 有機紅蘿蔔慕斯 番茄清湯凍 ～冷前菜～ 海鮮與蔬菜凍 柚子醋凍與乾柿油醋醬 ～熱前菜～ 牛舌佐濃稠湯葉醬 油封蛋黃 ～冷前菜～ 冷製細扁麵 魚子醬與西洋梨 ～湯品～ 蘑菇與鵝肝清湯酥皮派 本日麵包 ～魚料理～ 烤活龍蝦與油菜花 美式醬汁 ～肉料理～ 秋田和牛沙朗牛排 紅酒醬汁 附溫野菜 ～收尾～ 干貝粥 ～甜點～ 草莓慕斯與莓果醬汁 附草莓冰淇淋 ～飲品～ 咖啡or紅茶
確認事項
此套餐請於三天前預訂。 ※另需收取10%服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
感謝您瀏覽le musée （de poisson plage）的頁面。
◆le musée餐廳資訊
・營業時間 18:00～21:30（最晚入店時間19:00）
・公休日 週一（公休日亦可接受諮詢）
◆關於預約◆
・座位分為吧檯座位、餐桌座位、半包廂，各限接待1組客人，最多可接待3組。
（7名以上的預約請直接來電洽詢）
・餐桌座位與半包廂可能無法完全依照您的需求安排。
・兒童用餐原則上須以可享用套餐為前提。
（如為多人數的慶祝聚餐等場合，亦可能可接受預約，請來電直接洽詢）
・若為1位客人的預約，可能會為您調整座位安排。
・如有過敏或不擅食用的食材，請務必於來店前一日提出告知。當日恕無法対応。
（關於過敏食材，我們會盡可能対応，但因廚房亦會進行其他料理製作，仍有微量混入之可能，敬請理解我們無法提供完全去除的対応。）
・即使預約網站顯示無法預約，亦可能仍可為您安排，歡迎來電洽詢。
・每位客人敬請至少點用1杯飲品。
◆關於外帶◆
・本店提供自製brioche外帶預約服務。
關於預約與詳細資訊，請由預約頁面內的「オプション」確認。